Cas d'ESB officiellement confirmé en France

En France, l'ESB a été diagnostiquée chez une vache décédée
En France, un cas d'encéphalopathie spongiforme bovine (ESB), mieux connu sous le nom de maladie de la vache folle, s'est produit. Une vache décédée dans les Ardennes a manifestement souffert de l'ESB, rapporte le ministère français de l'Agriculture. L’affaire a également été confirmée mercredi par le Laboratoire de référence de l’Union européenne (EU-RL). Un message a été envoyé à la Commission européenne et à l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE), a poursuivi le ministère de l'Agriculture. Il n'y a pas de danger pour les consommateurs.

Pour la vache âgée de cinq ans d'un troupeau des Ardennes, un contrôle de routine de l'ESB a été effectué après le décès, ce qui était positif. Mercredi, le laboratoire de référence de l'UE a confirmé le cas. Il s'agit du troisième cas d'ESB de ce type en Europe depuis 2015, indique le ministère français de l'Agriculture. Pour les consommateurs, cela n’a aucune conséquence. Seules certaines parties de la viande bovine, qui de toute façon ne sont pas destinées à la consommation humaine, sont soumises à des ajustements techniques conformément aux règles européennes..

En France, l'ESB a été détectée chez une vache décédée. Pour les consommateurs, toutefois, selon les autorités, il n'y a pas de danger. (Image: bluedesign / fotolia.com)

Les systèmes de surveillance fonctionnent
À la lumière du cas actuel d'ESB, le ministère français de l'Agriculture a conclu qu'il avait confirmé l'efficacité du système de surveillance tout au long de la chaîne de la production alimentaire française. Le cas individuel a été identifié immédiatement et une menace pour les consommateurs pourrait être exclue. Vendredi, les membres du Conseil consultatif national sur la santé des animaux et des végétaux discuteront des nouvelles mesures à prendre..

Les causes de la maladie ne sont pas claires
Le ministre français de l'Agriculture, Stéphane Le Foll, a déclaré que la Commission européenne et l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) sont désormais associées à l'Autorité nationale de la santé (ANSES) afin de mieux comprendre la cause de ces cas individuels d'ESB chez les bovins. Bien que seules des maladies isolées soient survenues chez les bovins depuis la crise de l'ESB dans les années 1990 et les mesures prises par la suite pour contrôler l'épidémie animale, l'ESB ne semble pas avoir été définitivement vaincue. L'épizootie est particulièrement prise en compte, car la consommation de viande de boeuf contaminée chez l'homme peut déclencher la maladie mortelle de Creutzfeldt-Jakob. (Fp)