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La bourrache est un remède maison éprouvé et naturel contre la toux
Étant donné que le goût de la bourrache rappelle celui des concombres, il n’est pas surprenant que la plante médicinale soit aussi appelée "herbe du concombre". La plante a un goût délicieux, elle a également des effets bénéfiques sur la santé.
Herbes saines pour l'assaisonnement
Dans le jardin, vous pouvez faire pousser de nombreuses herbes saines pour l'assaisonnement. L'une d'entre elles est la bourrache, qui a un goût légèrement similaire à celui du concombre et est donc également appelée "herbe du concombre". Cet arôme ne se dévoile que sous forme fraîche. La plante a non seulement un goût délicieux, mais sert aussi la santé. Comme la bourrache contient de nombreux mucilages, son effet anti-toux est prouvé.
La bourrache a un léger goût de concombre et est également appelée "herbe de concombre". La plante médicinale a un effet positif sur la santé et aide notamment à lutter contre la toux. (Image: Pixelrohkost / fotolia.com) Remède naturel contre la toux
De l'épice et de la plante médicinale, un thé expectorant peut être préparé. La boisson chaude n'est pas seulement un bon remède à la maison pour la toux. "Le thé purifie le sang, provoque la transpiration, calme, stimule l'humeur, diurétique" et "également contre le rhumatisme, les maladies du rein et du coeur", écrit le service d'information du consommateur dans son "tableau de fines herbes".
En outre, l'huile obtenue à partir de la graine de bourrache est riche en acide gamma-linolénique, qui, selon l'aide, est anti-inflammatoire et utile dans la dermatite atopique et la peau sèche..
Une partie de la célèbre sauce verte de Francfort
La bourrache fait aussi quelque chose de visuel: les fleurs bleues sont une jolie décoration et sont même comestibles.
Les jeunes feuilles de bourrache sont mieux coupées en fines lanières et mélangées, par exemple, avec des salades, des plats de charcutier ou d'œufs et des sauces froides. La bourrache, en plus de l'oseille en bonne santé, est l'une des sept espèces de plantes comprises dans la populaire sauce classique Frankfurter Grüne.
Les tout-petits et les femmes enceintes devraient toutefois se passer de bourrache. La plante contient de petites quantités d'alcaloïdes de pyrrolizidine, qui, à fortes doses, peuvent provoquer des lésions du foie. (Ad)