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Le ventre de bière favorise le diabète, les maladies cardiaques et les problèmes de sommeil
Beaucoup d'hommes en Allemagne portent avec fierté leur ventre de bière, mais en particulier la graisse du ventre (graisse viscérale) est selon les dires des médecins pour la santé particulièrement critique. Bien que la panse de bière en tant que "papa bod" (corps de papa) jouisse d'une acceptation accrue, mais il s'agit également d'un problème de santé et non pas purement esthétique, rapporte l'agence de presse "dpa", citant le professeur Andreas Fritsche du département de nutrition, médecine et prévention. à l'université de Tübingen. En fin de compte, le ventre de bière pourrait être dangereux pour la santé.
La formation d'une augmentation de la graisse abdominale est un sujet très controversé dans la communauté médicale, et il est maintenant connu que la graisse viscérale augmente considérablement le risque de maladies telles que le diabète et les maladies cardiaques, selon une annonce de la Mayo Clinic à Rochester, aux États-Unis. Diverses études sur la graisse viscérale ont été réalisées. Les femmes ayant un tour de taille de plus de 80 centimètres et les hommes ayant un tour de taille de plus de 102 centimètres seraient plus exposées aux risques pour la santé que les personnes ayant une taille basse, rapportent les chercheurs de la Mayo Clinic. Par conséquent, à leur avis, non seulement l'indice de masse corporelle (IMC), mais aussi le tour de taille devraient être vérifiés lors des examens médicaux.
La graisse du ventre n’est pas la même chose que la graisse du ventre. Un ventre de bière tendu contient généralement des niveaux élevés de graisse viscérale dangereuse. (Image: Gina Sanders / fotolia.com) Ventre de bière au nom seulement
La panse de bière se pose, malgré le nom, bien sûr non seulement par une forte consommation de bière. Il est plutôt formé parce que "on consomme trop de calories et ne brûle pas assez", cite le "dpa", le professeur Fritsche. Cependant, l’alcool est, avec les matières grasses, l’un des aliments contenant des calories et les boissons alcoolisées pourraient donc contribuer de manière significative à la formation du ventre de la bière. De plus, l'appétit est stimulé par l'alcool et les buveurs de bière ont tendance à augmenter leur consommation de nourriture. "Le type typique au ventre de bière aime boire de la bière, mais aime aussi manger", explique le professeur Richard Raedsch de l'association allemande des internistes médicaux au "dpa". Par conséquent, probablement le nom "ventre de bière".
Les hommes sont plus susceptibles de bière ventre
En raison des caractéristiques sexospécifiques dans la formation des coussinets adipeux, le ventre de la bière est un problème plutôt masculin. Parce que les hommes forment des dépôts graisseux principalement dans la région abdominale et sont donc davantage des pommes de distribution, alors que les femmes sont plus susceptibles de présenter un Verteilungsgmuster en forme de poire et donc de se fixer sur les cuisses et de se faire plus de coussinets de graisse, rapporte le "dpa". Selon le professeur Matthias Blüher, chercheur en obésité et tissus adipeux aux centres de recherche en collaboration de l'Université de Leipzig, il existe toutefois des exceptions par rapport au "dpa" et certains hommes ressemblent davantage au type poire ou, inversement, aux femmes au type pomme. Quel type de distribution de graisse est présent, entre autres par les gènes, mais aussi par les hormones sexuelles décidées.
La graisse viscérale représente un risque important pour la santé
Selon les experts, les dépôts graisseux sur l'abdomen peuvent être différenciés en graisse adipeuse sous-cutanée, qui s'accumule directement sous la peau, et en graisse viscérale, qui se forme également entre et sur les organes. En particulier, la graisse viscérale est considérée comme ayant un effet très critique sur la santé. Cela a une composition de la structure des cellules adipeuses différente de celle de la graisse sous-cutanée, explique le professeur Raedsch. En outre, il envoie certaines hormones qui contribuent à une augmentation de l'appétit, qui est à son tour consommé davantage et le stockage des graisses continue à augmenter. Cela constituerait un véritable "cercle vicieux". En outre, la graisse abdominale viscérale dégagerait des substances inflammatoires "qui peuvent endommager les vaisseaux sanguins, favoriser les troubles du métabolisme des lipides et contribuer au diabète", ajoute le professeur Blüher dans l'apport du "dpa". Il y aurait également une augmentation des produits métaboliques tels que les acides gras, qui pénètrent dans le foie directement et non dilués. Cela économise trop de graisse et peut devenir insulinorésistant, explique Blüher. Enfin, la graisse du ventre viscéral augmente également le risque de maladie coronarienne et de crise cardiaque. En outre, une étude récente de l'équipe dirigée par le chercheur sur le sommeil dr. Virend Somers de la clinique Mayo de Rochester a révélé que les personnes souffrant de ventre de bière ou de taux de graisse viscérale élevés présentaient des altérations importantes de la qualité de leur sommeil.
Déterminer les proportions de types de graisse
L'IMC peut servir de guide pour déterminer le surpoids, mais cela ne fait pas de distinction entre les différents types de graisse et ne permet donc pas une déclaration différenciée du risque individuel pour la santé. À cette fin, les proportions de graisse viscérale et de graisse sous-cutanée doivent être déterminées plus précisément. Selon le professeur Fritsche, la détermination des différents types de graisse peut servir de guide pour le rapport taille / hanche, c'est-à-dire le rapport entre le tour de taille et le tour de hanche. Bon pour les femmes est une taille plus étroite que les hanches et chez les hommes une circonférence à peu près égale de la taille et des hanches. De plus, un estomac avec une teneur en graisse viscérale élevée a une sensation différente de l'augmentation des dépôts de graisse sous-cutanée sur l'estomac. "Le ventre de bière typique avec de la graisse viscérale se gonfle comme un ballon de foot et pend peu", a déclaré le professeur Blüher au "dpa". Le professeur Fritsche ajoute qu'un test avec les doigts pourrait également aider ici. "Si vous jetez un coup d'œil avec votre doigt et que votre estomac a l'air bombé ou si vous ne trouvez pas de plis entre votre pouce et votre index, c'est l'indication de la graisse viscérale", explique l'expert de l'université de Tübingen. Cependant, des informations définitives sur la proportion de différents types de graisse ne pourraient être fournies que par des techniques d'imagerie telles que la tomographie par ordinateur ou l'imagerie par résonance magnétique..
Mesures contre la graisse viscérale
La graisse viscérale comporte non seulement des risques particuliers pour la santé, mais peut aussi être plus difficile à éliminer que les dépôts graisseux sous-cutanés. Pour les régimes ou l'apport calorique réduit, tout d'abord, la graisse sous-cutanée est décomposée. Faim aider ici peu, donc le message du "dpa". Cependant, le professeur Fritsche recommande néanmoins de changer de régime alimentaire, avec des aliments sains et moins de calories. Il est préférable de passer à un régime méditerranéen avec des légumes, des noix et des huiles végétales. En modifiant de manière appropriée le mode de vie, le niveau de graisse viscérale peut souvent être réduit de manière significative, même en cas de perte de poids minime. Le mouvement joue également un rôle décisif ici. Le professeur Raedsch recommande une activité physique active au moins trois fois par semaine, comme la natation ou une marche rapide. Les experts espèrent toutefois que les personnes concernées ne devraient pas susciter l’espoir d’un démantèlement rapide de la panse de bière à l’aide d’une intervention chirurgicale. Simplement sucer la graisse n'apporte rien, car "seule la graisse sous-cutanée peut être aspirée", cite le "dpa" du professeur Fritsche. (Fp)