Embonpoint La teneur en sucre des boissons non alcoolisées devrait être réduite de 50%.

Les experts de la santé exigent 50% moins de sucre dans les boissons gazeuses

Les experts de la santé réclament moitié moins de sucre que les boissons non alcoolisées traditionnelles. Le Royaume-Uni montre que cela est possible. La réduction de l'édulcorant serait une contribution importante dans la lutte contre l'obésité et les maladies connexes.

Boissons malsaines

"Les boissons édulcorées au sucre ne doivent généralement être bues qu'en petites quantités, car elles contiennent beaucoup de calories et peuvent contribuer à l'apparition de l'obésité", écrit la Société allemande de la nutrition (DGE) sur son site internet. En outre, la consommation fréquente de sodas et de coke peut entraîner des problèmes de santé tels que la carie dentaire, l'hypertension artérielle et le diabète. Par conséquent, il est généralement souhaitable que les politiciens travaillent à réduire la consommation de boissons non alcoolisées via les boissons non alcoolisées. Mais ce que prévoit le ministère fédéral de l’Alimentation est bien trop peu pour les experts de la santé.

Les experts de la santé exigent une réduction de 50% de la teneur en sucre des boissons non alcoolisées traditionnelles. Les boissons sucrées contribuent à la prévalence de l'obésité et des maladies associées. (Image: airborne77 / fotolia.com)

Abaisser la fréquence de l'obésité

"Nous voulons réduire l'incidence du surpoids et de l'obésité et des maladies associées en Allemagne", a déclaré récemment la ministre fédérale de la Nutrition, Julia Klöckner, dans un communiqué..

"Notre stratégie de réduction et d'innovation est la pierre angulaire de cet objectif", a déclaré le responsable politique..

Cela vise à "réduire l'apport énergétique en réduisant les sucres et les graisses, ainsi que les niveaux élevés de sel dans les produits finis".

Mais ce que le ministère prévoit, d’après des experts de la santé, est loin d’être suffisant..

Réduire de moitié la teneur en sucre peut être mis en œuvre

Barbara Bitzer, porte-parole de l'Alliance allemande pour les maladies non transmissibles (DANK), a déclaré à propos du projet récemment publié par le ministère fédéral de l'Alimentation pour une stratégie nationale pour la réduction et l'innovation du sucre, des graisses et du sel dans les produits finis, selon un rapport publié par le Information Service Science (idw):

"La stratégie de réduction ne fait que s'atténuer sur les questions cruciales des boissons non alcoolisées et du marketing pour les enfants. Pour les boissons non alcoolisées, il ne suffit pas que la ministre fédérale de la Nutrition, Julia Klöckner, appelle à une "réduction significative du sucre à deux chiffres". L'industrie peut comprendre une réduction relativement faible de 15 ou 20%.

Selon Bitzer, "pour le coke et la limonade classiques, une réduction de 50% du sucre" est nécessaire. "L'exemple du Royaume-Uni prouve que cela peut être mis en œuvre rapidement", déclare l'expert.

De plus, l’Association allemande du diabète (DDG), membre du DANK, demande une réduction de 50% du sucre dans les boissons non alcoolisées..

"Etant donné que les boissons non alcoolisées en tant que transporteurs de calories supplémentaires ont une influence majeure sur le développement de l'obésité, nous exhortons Mme Klöckner à atteindre cet objectif dans le cadre d'accords concrets conclus avec le secteur", a déclaré le Dr Dr. med. Dirk Müller-Wieland dans un message publié par idw.

Les aliments spéciaux pour enfants ne sont pas nécessaires

THANKS critique également l'objectif selon lequel les produits ayant l'apparence des enfants "ne devraient pas avoir une composition nutritionnelle moins favorable que ceux qui ne sont pas spécifiquement destinés aux enfants":

"Ce n'est pas un progrès que les produits pour enfants soient aussi malsains que les produits ordinaires", a déclaré Bitzer. "Parmi toutes les personnes, un groupe particulièrement vulnérable n'est pas protégé ici, sans doute pour ne pas restreindre les intérêts de vente de l'industrie."

Müller-Wieland du DDG a déclaré: "En fait, une nourriture spéciale pour enfants est totalement inutile. Au contraire, ils devraient avoir une composition nutritive particulièrement favorable. "

L'Alliance allemande des maladies non transmissibles demande l'interdiction du marketing destiné aux enfants et aux adolescents si le produit ne peut pas être considéré comme sain selon les normes de l'Organisation mondiale de la santé (OMS).

Les experts se félicitent de l'annonce faite par la ministre de surveiller de près la mise en œuvre de la réduction et d'examiner les mesures réglementaires en cas de "manque de coopération".

"Nous espérons sincèrement que le secteur profite maintenant de cette dernière chance", a déclaré Bitzer: "Les sociétés de médecine affiliées à DANK suivront de près le processus et prendront Mme Klöckner au mot." (Ad)