Les étudiants en surpoids redeviennent plus minces

Les étudiants redeviennent plus minces, comme l'a montré une étude scientifique

08/09/2011

Presque chaque jour, les parents et les enfants lisent dans le journal: En Allemagne, les étudiants souffrent de plus en plus de surpoids ou d'obésité. Il est vrai que la prévalence de l'obésité a augmenté rapidement au cours des 20 dernières années. Selon une étude menée par des médecins de l'hôpital universitaire pour enfants d'Ulm, le poids moyen des écoliers du primaire a légèrement diminué depuis 2008..

L'obésité et l'obésité font partie des plus grands défis des pays industrialisés occidentaux. L'industrie alimentaire, qui produit et promeut des aliments et des boissons riches en sucre et en arômes artificiels, est un contributeur important à cette évolution. Les plus grandes victimes de cette consommation excessive sont les enfants, qui sont endoctrinés par l'ignorance partielle des parents et l'influence de la publicité. Mais depuis quelques années, une attitude critique est apparue qui ne répond plus à l'industrie alimentaire sans discernement et conduit à un mode de vie plus conscient. Cette tendance se poursuit probablement dans l'éducation des enfants. Depuis quelques années, les chercheurs ont pu constater un développement positif du poids chez les enfants. Les scientifiques de l'Université d'Ulm ont dans la revue „Journal européen de pédiatrie“ a publié une étude approfondie sur ce sujet. La conclusion: les enfants allemands sont statistiquement plus minces.

3% moins de surpoids chez les étudiants de première année
Dans le cadre de l'étude, l'équipe a examiné le chercheur Dr. med. Anja Moß contient les données de poids et de taille de plus de 600 000 enfants inscrits dans toute l'Allemagne. Les données proviennent des résultats des examens d’entrée à l’école de l’année d’entrée 2008. Les résultats des études les plus récentes sur les élèves débutants en 2004 ont été utilisés à titre de données comparatives. Ce changement significatif a été détecté dans 14 des 16 États fédéraux. En Rhénanie-Palatinat et dans le Bade-Wurtemberg, le poids moyen n'a pratiquement pas augmenté..

Les scientifiques ne veulent pas mal comprendre leurs résultats. Après tout, l’évolution positive n’est en aucun cas, „que nous pouvons arrêter nos efforts pour prévenir le surpoids et l'obésité“, comme le spécialiste en pédiatrie Martin Wabitsch d'Ulm a souligné. Parce qu'en dépit de la baisse indiquée „Les taux d’étudiants en surpoids et obèses en Allemagne restent à un niveau élevé ", a expliqué le pédiatre..

À Brême et en Thuringe, les élèves de première année les plus en surpoids
Dans les Länder de Brême et de Thuringe, 11,9 pour cent de tous les pays sont en surpoids pour enfants d’âge scolaire débutant. Viennent ensuite le Bayern (8,6%) et le Brandebourg (8,5%) et la Saxe (8,4%). Une forte proportion d'enfants obèses sont enregistrés dans les États de la Sarre et de Thuringe, chacun avec 5,1%. Bien que la proportion d'enfants obèses dans le Brandebourg et en Saxe soit relativement élevée, la proportion d'enfants obèses, avec 3,3% chacun, est faible. Même en Bavière, le pourcentage d'objectifs de première année obèses est toujours de 3,4% malgré la proportion relativement élevée „surpoids normal“ faible à 3,4 pour cent.

Inversion de tendance éventuellement due aux efforts de reconnaissance
Pourquoi un renversement de tendance est reconnaissable, les auteurs de l'étude ne peuvent que deviner. „Nous ne savons pas pourquoi nous avons vu une baisse de poids chez les étudiants de première année“, Directeur de l'étude Moss a dit. Mais: "Une sensibilisation accrue à l'obésité et aux efforts éducatifs des médecins et des associations professionnelles y contribuent probablement." Que cette hypothèse soit correcte, on ne pourrait que souligner d'autres études. Si les campagnes de prévention ont conduit à „Moins d'enfants grossissent, ne peuvent pas tirer des données existantes“.

Conséquences pour la santé
L'obésité et l'obésité (surcharge pondérale avec la maladie) déjà à un jeune âge peuvent avoir des conséquences fatales pour la santé. Le risque d'hypertension, de diabète, de maux de dos et d'autres troubles orthopédiques augmente énormément. Les enfants obèses sont souvent socialement défavorisés et taquinés par d'autres enfants. De tels facteurs mentaux favorisent la dépression. „Alors commence un véritable cercle vicieux, déclare le pédagogue diplômé Gritli Bertram de Hanovre. „Par frustration, la plupart des enfants mangent encore plus“. Bien que la plupart des parents et des enfants sachent, „qu'ils doivent bouger plus, mieux se nourrir et changer leur comportement, mais ils ne peuvent tout simplement pas le faire ", déclare Anja Moß.

À partir du moment où l'excès de poids est défini comme tel, les experts en discutent. L'Organisation mondiale de la santé dit qu'il existe trois catégories de poids. Pour la plupart des médecins d'école et des associations médicales, cette classification est une orientation importante. L’insuffisance pondérale est un indice de masse corporelle (IMC) inférieur à 18,5. Qui a un IMC entre 18,5 et 24,9, est considéré comme un poids normal. Un IMC de plus de 25 est considéré en surpoids et à partir d'un IMC 30, les médecins parlent d'obésité ou d'obésité. D'une obésité massive on parle d'une valeur de 40.

L'IMC est calculé d'une part à partir de l'âge, du poids corporel et de la taille en mètres. Par exemple, une personne mesurant 160 cm et pesant 60 kg a un IMC de 23,4. Calculé: 60 kg à (1,6 m) 2 = 23,4 IMC. Si la personne a entre 19 et 24 ans, l'IMC se situe dans la plage idéale. Cependant, cette base de calcul ne s'applique qu'aux adultes. Pour les enfants, des principes fondamentaux complètement différents s'appliquent à nouveau. Parce que chez les enfants, la détermination des valeurs change continuellement en fonction de l'âge et du sexe. Par conséquent, l'IMC est enregistré ici au moyen d'une courbe de croissance uniforme, qui est ensuite comparée au poids des pairs. Ainsi, les scientifiques ont pu déterminer une division du poids idéal, de l'obésité et de l'obésité au cours des travaux de recherche. Selon les données statistiques, un excès de poids est présent lorsque 90% des enfants du même âge et du même sexe ont un IMC inférieur. Si l'enfant a un poids supérieur à 97% du groupe de comparaison du même groupe d'âge, il y a déjà une maladie obèse.

Redressement également dans d'autres pays industrialisés
Il existe également un léger renversement de tendance aux États-Unis. Une équipe de chercheurs du Centre national des statistiques sur la santé de Hyattsville a étudié les données de plus de 4 000 enfants et adolescents, ainsi que de 5 555 adultes. Ici aussi, il y a les enquêtes de l'année 2008. Les scientifiques autour de Katherine Flegal sont parvenus à la conclusion qu'au moins la surcharge pondérale aux États-Unis n'augmentait plus de manière significative. Cependant, 9,5% des enfants de moins de 14 ans et 18% des adolescents américains sont en surpoids. Dans d'autres pays industrialisés, tels que la France, le Danemark, la Suède ou l'Australie, des études récentes ont montré que l'augmentation du problème de surpoids est initialement stoppée. Les chiffres montrent que le problème existe toujours sous une forme massive, mais au moins ne progresse plus.

La question de savoir si la classification de l'obésité ou de l'obésité existe encore de nos jours est vivement discutée dans les milieux professionnels. Des analyses récentes en matière de santé ont montré qu'un léger excès de poids ne vous rend pas immédiatement malade. Certains médecins affirment que quelques kilos de trop augmentent l'espérance de vie et rendent moins malade. Mais même de telles études doivent être traitées avec prudence, puisqu’un jugement général sur la condition individuelle de l’être humain n’est guère possible. Toute personne qui a quelques kilos de plus dans son enfance peut toujours avoir un poids normal à un âge plus avancé. "Toute personne légèrement en surpoids à l'âge de trois ou huit ans pourrait bien être de retour lors de la prochaine poussée de croissance", déclare Anja Moß. En ce qui concerne l'obésité, toutefois, l'opinion des scientifiques est plus claire: cela nuit définitivement à la santé, comme le pense le chercheur. (Sb)

Tableau IMC

L'IMC dépend de l'âge. Le tableau indique les valeurs de l'IMC valables pour différents groupes d'âge, conformément aux recommandations de l'OMS:
19-24 ans / IMC: 19-24 ans
25-34 ans / IMC: 20-25
35-44 ans / IMC: 21-26
45-54 ans / IMC: 22-27
55-64 ans / IMC: 23-28
à partir de 64 ans / IMC: 24-29

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Image: Gerd Altmann