Évitez les mains d'avocat grand magasin vend maintenant avocat sans pierre

Plus de coupures: grâce à l'avocat sans pierre

Bien que les avocats soient considérés comme extrêmement sains, de nombreuses personnes se blessent en coupant et en creusant le fruit. Le "cocktail avocat" pourrait être la solution. Ceci est maintenant offert dans un grand magasin britannique. C'est un fruit qui ne contient aucune pierre.

L'avocat est polyvalent

Il y a quelques années à peine, de nombreux Allemands ne connaissaient les avocats que pendant leurs vacances. Mais maintenant, le fruit délicieux peut être trouvé dans presque tous les supermarchés. Dans ce pays, il est généralement utilisé comme trempette, par exemple sous forme de guacamole ou comme couverture de pain. Mais le super aliment sain peut faire beaucoup plus: les avocats conviennent aux salades et aux soupes, ils peuvent être cuits au four et servir de base à des desserts séduisants et à des boissons délicieuses. Les fruits sont très sains, mais quand ils sont coupés et creusés, beaucoup de personnes sont blessées. Pour ce problème, il existe maintenant une solution: l'avocat sans noyau.

Certaines personnes se blessent en coupant et en creusant des avocats. Le "cocktail avocat" peut désormais exclure ce risque de blessure: le fruit ne contient pas de noyau. (Image: nata_vkusidey / fotolia.com)

Fruits délicieux et sains

Les avocats sont souvent considérés comme des bombes de calories extrêmement faibles en matières grasses, raison pour laquelle beaucoup évitent les fruits savoureux. Cependant, les acides gras insaturés que le corps ne peut pas produire lui-même peuvent même vous aider à perdre du poids..

Selon les experts, l'enzyme lipase, qui contrôle la combustion des graisses lors de la digestion et dans les tissus adipeux, joue un rôle particulier.

En outre, les fruits contiennent des minéraux tels que le magnésium, le potassium et le fer, ainsi que des vitamines B, E et K et de la provitamine A..

Selon des recherches scientifiques, les avocats peuvent contribuer à réduire le taux de cholestérol et sont bons pour l'hématopoïèse..

De plus, grâce au potassium qu’ils contiennent, ils constituent un apport important à la santé du cœur..

Laver les avocats avant de préparer

Avant de préparer les fruits, ils doivent toujours être nettoyés à l’eau froide ou tiède et légèrement frottés..

Parce que sur la coque du fruit, des bactéries et des pesticides qui peuvent atteindre lorsque vous coupez avec un couteau dans la pulpe.

Mais il y a une autre menace pour la santé: couper et creuser "de plus en plus de gens se blesseraient gravement", a déclaré le vice-président de la British Society of Hand Surgery, Simon Eccles, au Times.

Ces blessures sont donc appelées dans la clinique «main d'avocat».

Le médecin a plaidé pour des "avertissements clairs" pour réduire les blessures.

Réduire le risque de blessure

Le grand magasin britannique Marks & Spencer (M & S) a maintenant une autre idée pour éliminer le risque de telles blessures.

La société vend actuellement le "cocktail avocat", un fruit sans noyau qui peut être mangé entier, car même la peau lisse est comestible..

Le fruit de cinq à huit centimètres de long a une forme allongée et ressemble en apparence à une courgette. Il est cultivé en Espagne et n'est disponible qu'en décembre.

Selon M & S, les avocats caillouteux ne sont généralement vendus que dans les meilleurs restaurants parisiens. Cependant, le grand magasin britannique a réussi à organiser une offre limitée.

"Ce fruit incroyable est sur notre radar depuis quelques années et nous sommes très heureux d'en avoir enfin quelques-uns que nos clients peuvent essayer", a déclaré Charlotte Curtis de M & S au journal "The Guardian"..

Superaliment avec mauvais équilibre écologique

Selon le journal, l'avocat sans pépins est la dernière tentative pour répondre à la demande mondiale croissante de fruits. Ce boom est également associé à des inconvénients importants pour l'environnement, car les fruits ont besoin de beaucoup d'eau..

Des chercheurs de l'Université de Twente à Enschede aux Pays-Bas ont calculé dans un article scientifique qu'il fallait près de 2 000 litres d'eau pour produire un kilo d'avocat..

Dans les pays en croissance où l'eau potable est rare, la production peut avoir des conséquences dramatiques.

Les écologistes critiquent également le fait que les avocats retardent de longues distances jusqu'à ce qu'ils atterrissent dans notre supermarché. Ainsi, par exemple, la Fédération végétarienne d’Allemagne (VEBU) recommande de prêter attention à la qualité et à l’origine biologiques lors de l’achat. (Ad)