Excellente nutrition dans Hamburger Kitas

La garderie de Hambourg pour une alimentation saine est excellente

06/12/2011

Pour les enfants, une alimentation équilibrée est particulièrement importante. Par conséquent, la Société allemande pour la nutrition (DGE) existe depuis un certain temps „Normes de qualité pour les repas dans les garderies pour enfants“ conçu pour assurer un niveau raisonnable de garde d'enfants. Maintenant, les installations de l'Association Hamburger Kindertagesstätten pour se conformer aux recommandations de la DGE de la Ministre fédérale de l'alimentation, de l'agriculture et de la protection des consommateurs, Ilse Aigner (CSU), avec le certificat „Fit Kid“ excellent.

L'association Hamburger Kindertagesstätten s'occupe du tiers environ des enfants en service de garde à Hambourg dans ses 178 établissements. Les repas quotidiens des enfants sont soumis à des directives strictes concernant la teneur en nutriments et en vitamines de la nourriture, ainsi que sa teneur en matières grasses et en sucre. Selon le ministre fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, les installations de la Vereinigung Hamburger Kindertagesstätten constituent un modèle national. Pour les efforts en faveur d’une alimentation saine des enfants Kita, les institutions de l’Association des crèches de Hambourg étaient donc actuellement au même niveau. „Fit Kid“ Certificat délivré qui garantit une alimentation saine et saine conformément aux recommandations diététiques de la DGE.

Un signe avant-gardiste pour la nutrition des enfants Kita de Hambourg
Les installations de l'association Hamburger Kindertagesstätten offrent aux enfants une alimentation quotidienne riche en fruits et en grains entiers, en matières grasses et en sucre, ainsi que de l'eau minérale ou du thé. Ainsi, la nourriture est expressément conforme aux principes de „Normes de qualité pour les repas dans les garderies pour enfants“ société allemande de la nutrition, comme l’a déclaré le ministre fédéral de l’alimentation pour le prix actuel „Fit Kid“ Certificat. Cependant, non seulement la nourriture elle-même, mais aussi la préparation de la plupart des repas sur le terrain dans la garderie primée de Hambourg, a déclaré le ministre fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs, attribution du label de qualité aux 178 institutions. Qu'un aussi grand nombre d'installations dans une ville réponde aux besoins de la DGE „Normes de qualité pour les repas dans les garderies pour enfants“ est juste, selon le ministre fédéral de l'Alimentation est à ce jour unique. „Le signal qu'ils envoient ici de Hambourg devrait remarquer tout le pays. C'est tendance“, a souligné Ilse Aigner lors de l'annonce du prix mardi.

24 000 enfants de la maternelle bénéficient d'une alimentation particulièrement saine
À l'initiative „Fit Kid - L'action pour une alimentation saine pour Kitas“ le plan d'action „In form - L'initiative allemande pour une alimentation saine et davantage d'exercice“ Ilse Aigner a expliqué que les maladies causées par une mauvaise alimentation ont considérablement augmenté ces dernières années et pèsent aujourd'hui lourdement sur le système de santé. Selon le ministre, l'alimentation équilibrée dans les garderies devrait être considérée comme un investissement dans l'avenir, ce qui devrait permettre d'éviter d'autres conséquences négatives de la mauvaise alimentation. Les installations de l’Association Hamburger Kindertagesstätte sont ici exemplaires. Cependant, des actions restent nécessaires dans d'autres institutions et en particulier dans les écoles de Hambourg. La présidente de la Société allemande de nutrition, Ulrike Arens-Azevedo, a déclaré à propos du prix actuel qu'elle espérait que les écoles de Hambourg montreraient également l'exemple dans les garderies. De cette manière, un plus grand nombre d’adolescents pourraient bénéficier d’une alimentation équilibrée à l’avenir. Toutefois, cela ne devrait pas diminuer la reconnaissance des approches positives dans les garderies. Déjà aujourd’hui, selon la présidente du Parlement de la ville de Hambourg, Carola Veit (SPD), l’Association des garderies de Hambourg héberge environ 24 000 enfants de l’Elbe avec une alimentation toujours saine. (Fp)

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Image: Melanie Mieske