La consommation d'alcool augmente le risque de cancer

L'alcool cause le cancer - dix pour cent des hommes sont touchés

11.04.2011

L'alcool augmente le risque de cancer. Ceci est le résultat d'une étude récente de scientifiques internationaux avec la participation d'experts de l'Organisation mondiale de la santé, de l'Institut allemand de nutrition humaine Potsdam-Rehbrücke (DifE) et du Centre allemand de recherche sur le cancer. Les scientifiques mettent en garde contre les effets importants sur la santé liés à la consommation d'alcool.

Selon les résultats de l’étude actuelle, l’alcool représente 10% des cancers masculins en Europe. Les résultats de l'étude „Souligner qu'il importe de renforcer les mesures actuelles visant à réduire la consommation d'alcool en Europe et en Allemagne“, a déclaré la chercheuse de DifE, Manuela Bergman. L'étude a été publiée dans le numéro actuel de la revue „British Medical Journal“ publié.

Lien entre consommation d'alcool et cancer
Le lien entre la consommation d'alcool et le risque de cancer a été analysé sur la base des données de l'étude EPIC (European Prospective Investigation in Cancer and Nutrition). Dans le cadre de l'étude EPIC menée depuis le milieu des années 90, des centaines de milliers de volontaires ont été régulièrement interrogés sur leur état de santé et leur consommation d'alcool. Un total de 363 988 participants masculins et féminins issus de l'étude et originaires du Danemark, d'Allemagne, d'Angleterre, de France, de Grèce, des Pays-Bas, d'Italie et d'Espagne ont participé à la collecte régulière de données. Afin de pouvoir formuler des déclarations concrètes sur la relation entre consommation d'alcool et risque de cancer, les données de l'étude EPIC ont été combinées à deux autres ensembles de données sur le nombre total de cancers et les habitudes de consommation des citoyens de l'UE.. „Nous avons utilisé trois sources de données pour estimer combien de cas de cancer dans la population sont causés par la consommation d’alcool.“, a expliqué Manuela Bergman. Dès le début, il était clair pour les experts qu’il existait un lien entre consommation d’alcool et cancer, car diverses études ont déjà prouvé que le cancer du foie, du côlon et du sein, ainsi que le cancer du système digestif pouvaient être provoqués ou causés par l’alcool. , Cependant, le nombre de cancers réellement causés par l'alcool et la quantité critique à laquelle la consommation d'alcool est associée à un potentiel de risque accru sont restés incertains..

Dix pour cent des cancers chez les hommes alcool
Ici, la présente étude offre un remède et fournit des chiffres concrets sur les cancers réellement liés à l’alcool ainsi que des indications d’un niveau tolérable de consommation d’alcool. La consommation d'alcool a causé environ 21 500 cas de cancer chez les femmes et 57 600 hommes chez les hommes dans les huit pays étudiés en 2008 seulement, ont expliqué les experts dans leur publication. Environ 10% des cancers chez les hommes et environ 3% chez les femmes sont dus à la consommation d'alcool. Chez les hommes, les tumeurs étaient principalement dans l'intestin, le foie et le tractus digestif supérieur, tandis que chez les femmes, de nombreux cas de cancer du sein ont également été enregistrés. Sur les 57 600 hommes atteints de cancer alcoolique, 33 000 ont bu plus de deux verres de boisson alcoolisée par jour, ont indiqué les chercheurs. Les sous-verres doivent être compris dans les unités de gastronomie habituelles de 0,33 litre pour la bière, 0,2 litre pour le vin et 2 centilitres pour une liqueur de qualité. Les limites recommandées par l'Organisation mondiale de la santé sont un verre de boissons alcoolisées par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes..

Pas de limite de sécurité pour la consommation d'alcool
Ceux qui passent au-dessous de cette limite de l'OMS estiment que le risque de cancers liés à l'alcool est relativement présent, même si, selon la chercheuse DifE, Manuela Bergman, „moins d'alcool (...) déjà le risque de cancer“ peut augmenter. Selon l'étude, environ 20% des cancers liés à l'alcool ont été consommés en dessous des seuils de l'OMS. Globalement, donnez-le „pas de limite de sécurité pour la consommation d'alcool“, a prévenu la nutritionniste, soulignant qu'il serait possible d'éviter beaucoup plus de cancers si l'alcool était complètement éliminé. „Nos résultats soulignent l'importance de renforcer les mesures actuelles visant à réduire la consommation d'alcool en Europe et en Allemagne.“, la conclusion du scientifique DifE. Madlen Schütze, épidémiologiste du DIFE, a ajouté que, selon les derniers résultats de l'étude „déjà de nombreux cancers sont évitables“ serait si les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé étaient prises en compte.

La consommation d'alcool en Europe est particulièrement prononcée
Outre le lien entre le cancer et la consommation d’alcool, l’étude montre également que l’Europe continue de consommer les plus hauts niveaux d’alcool par habitant au monde. En comparaison avec d'autres pays européens, la consommation d'alcool est la plus élevée en Allemagne. En Allemagne, environ 44% des hommes ont déclaré boire plus que la quantité recommandée par l'OMS. Les Danois suivent à la deuxième place, suivis de près par les Anglais. Le comportement des femmes en matière d'alcool est similaire à celui des hommes. Dans l’ensemble, une conclusion inquiétante, car la présente étude révèle également les risques importants pour la santé associés à une consommation accrue d’alcool. Selon les experts, environ 6,5% de tous les décès en Europe sont imputables à la consommation d'alcool. En ce qui concerne le risque accru de cancer, le biologiste Rudolf Kaaks du Centre allemand de recherche sur le cancer à Heidelberg a déclaré qu'il assumait un risque encore plus grand que celui indiqué dans l'étude. Parce qu'un chiffre sombre possible n'est pas pris en compte et que l'étude est basée sur „si sur un très grand échantillon“, mais ça pourrait „pourrait bien être que les buveurs notoires ne sont pas parmi eux.“ Par conséquent, il est possible que le risque de cancer lié à l'alcool soit en réalité beaucoup plus élevé que prévu dans l'étude actuelle, a expliqué l'expert. (Fp)

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Crédits photos: Martin Gapa