Étude en cours sur le diabète de type 2 le brocoli abaisse la glycémie

Selon une étude récente, le brocoli peut faire baisser la glycémie
Le brocoli peut évidemment réduire le sucre dans le sang naturellement chez les diabétiques de type 2. Ce sont les conclusions d'une équipe de recherche de Göteborg. L'effet est dû au sulforaphane, un produit de dégradation de la glucoraphanine, une huile de moutarde contenue dans le brocoli.

Le brocoli a bon goût et est en bonne santé. Les chercheurs ont maintenant découvert des gènes dans le brocoli qui contrôlent l'accumulation de composés phénoliques dans les légumes. (Image: Brent Hofacker / fotolia.com)

Sulforaphane est un phytochimique. Il semble avoir un effet antidiabétique chez certains diabétiques de type 2. Le sulforaphane, comme le metformine, un médicament contre le diabète, inhibe la synthèse du glucose dans le foie. Cependant, cela se produit différemment de la metformine antidiabétique et pourrait donc être associé à celle-ci dans le traitement du diabète de type 2.

L’étude a duré douze semaines, au cours desquelles une centaine de diabétiques de type 2, en plus de la metformine, ont reçu soit un placebo, soit une poudre séchée dérivée d’un extrait aqueux de pousses de brocoli. La glucoraphanine qu'il contient est transformée en sulforaphane par mastication ou par l'action de bactéries intestinales. En outre, des différences ont été constatées dans l’évaluation des deux groupes, que les sujets présentent un excès pondéral important.

L'évaluation des données a montré que l'extrait de brocoli pouvait abaisser le taux de sucre dans le sang. Chez les patients obèses dont le contrôle glycémique est médiocre Dans le groupe sulforaphane, le sulforaphane a réduit le taux de glucose sanguin à long terme, l'HbA1c, de 7,37 en moyenne à 7,04% en moyenne. En outre, la glycémie à jeun a également légèrement diminué dans ce groupe, passant d’une moyenne de 158 mg / dl à 147 mg / dl. L'étude peut être trouvée ici. (Association des naturopathes allemands)