AGES Listeria dans La Dolce Crema Cuillère Gorgonzola

AGE: Listeria dans „La Dolce Crema - Spoongorgonzola“

07/06/2012

Pour le produit „La Dolce Crema - Spoongorgonzola“ du fabricant italien Casarrigoni s.r.l, l’Agence autrichienne pour la santé et la sécurité alimentaire (AGES) a récemment lancé un avertissement concernant la consommation. À la cuillère de gorgonzola, de la société allemande „Heiderbeck meilleur fromage“ Listeria a été détectée. Les lots concernés ont été livrés au Vorarlberg en Autriche, entre autres.

La listeria peut provoquer des symptômes pseudo-grippaux
Jeudi, l’AGES a annoncé que „La Dolce Crema - Spoongorgonzola“ Le fabricant italien Casarrigoni est le premier. Par conséquent, soyez averti explicitement avant de manger. Le produit a été classé comme nocif et une action de retour de l'entreprise „Heiderbeck meilleur fromage“ les causes. Affecté est la cuillère de gorgonzola avec la date de péremption 07.06., 15.06., 21.06. et 28.06. Les clients qui ont déjà acheté le produit ne doivent pas le consommer, mais en disposer ou se plaindre au supermarché.

La bactérie Listeria monocytogenes peut provoquer la listériose. Les symptômes ressemblent à ceux de la grippe. Après la période d'incubation, la fièvre, la diarrhée, les douleurs abdominales ainsi que les nausées et les vomissements sont généralement causés par la fièvre. Normalement, la maladie infectieuse est inoffensive. Toutefois, les personnes âgées, les femmes enceintes, les nourrissons et les personnes dont le système immunitaire est généralement affaibli sont à risque. La Listeria peut entraîner la mort du fœtus ou une naissance prématurée pendant la grossesse. Chez les personnes dont le système de défense est affaibli, l’infection peut se propager à plusieurs organes du corps et provoquer une inflammation sévère des méninges..

Découverte de germes EHEC dans de la saucisse à l'oignon
Un autre rappel en Autriche concerne la „Hütthaler Gourmet saucisse à l'oignon 200 g“. Selon Hütthaler KG, le produit a été auto-examiné pour détecter des germes présumés d’EHEC. Ceci concerne le lot L6192 avec la date de péremption (MDH) 13.07.2012. Les germes de l'EHEC peuvent causer la diarrhée, déclare l'entreprise (symptômes de l'EHEC). „Il a été constaté qu'une petite partie de ce lot n'était pas suffisamment chauffée et préservée par une erreur humaine. Malgré l'affectation claire du défaut au lot ci-dessus, tout en maintenant la responsabilité du consommateur, le rappel de tous les lots et de toutes les durées de conservation jusqu'au MHD 24.7.2012 inclus de l'article Hütthaler Gourmet Onion Pastry 200 g, temporairement disponible dans les magasins de Hofer KG, a été prolongé“, a expliqué le Hütthaler KG. (Ag)

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Symptômes de l'infection à EHEC

Image: Wilhelmine Wulff