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Attention, rappel pour salmonelles dans le Veggie-Mix de XOX
Attention: Cette collation soi-disant saine pourrait être fatale. La collation végétarienne et sans gluten "Veggie-Mix" de XOX, à base de carottes séchées, de betteraves, de panais et de tomates, est suspectée d'être contaminée par Salmonella. Le portail lebensmittelwarnung.de de l'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité alimentaire, lebensmittelwarnung.de, recommande d'éviter la consommation. Selon le fabricant, "goût naturel indéniable", la salmonelle semble également avoir diminué, car elle a été détectée dans le cadre d'une inspection du produit..
Il s'agit d'articles de la variété "Edgar Veggie-Mix 80 grammes" dont la date de péremption est le 5 juin 2018 et le numéro d'article européen EAN 4031446880617. La société "XOX Gebäck GmbH" demande des raisons de protection préventive des consommateurs et en concertation avec le Les autorités alimentaires retournent volontairement le produit. Les articles restants en vente ont été supprimés. Toute personne ayant déjà acheté l'un de ces articles peut le retourner pour obtenir le remboursement du prix d'achat sur le marché correspondant. Selon le fabricant, les lots et articles ultérieurs ne sont pas affectés.
Le "Mélange de légumes comestible 80 grammes" dont la date de péremption est le 5 juin 2018 peut contenir de la salmonelle. La consommation n'est pas recommandée. (Image: food alert.de) Que sont les salmonelles??
La salmonelle est une bactérie à mouvement actif en forme de tige que l’on trouve partout dans le monde chez des animaux aussi chauds qu’entre deux animaux, ainsi que chez l’homme et dans des habitats appropriés en dehors des êtres vivants. Salmonella appartient à la famille des Enterobacteriaceae et est étroitement apparentée au genre Escherichia, dont le membre Escherichia coli appartient à la flore intestinale normale, mais peut également être un agent pathogène.
Comment se manifeste l'infection à Salmonella??
Les symptômes de l’infection à Salmonella se manifestent dans la plupart des cas quelques jours après la consommation. Il peut provoquer des douleurs abdominales, une diarrhée soudaine, des nausées et des vomissements, ainsi qu'un malaise général, une fièvre légère et des maux de tête. Les personnes qui présentent ces symptômes après avoir mangé la collation doivent consulter un médecin et les informer qu'il peut s'agir d'une infection à la salmonelle..
Les salmonelles sont dangereuses?
En règle générale, les symptômes disparaissent après quelques jours. Chez les personnes présentant des affections préexistantes, le système immunitaire affaibli, les nourrissons, les tout-petits et les personnes âgées, cependant, cela peut conduire à des processus de maladie plus graves, tels que l'intoxication par le sang..
Comment Salmonella transmet-elle??
Dans la plupart des cas, les bactéries sont absorbées par des aliments contaminés, ce qui leur permet de se répandre rapidement dans les aliments non refroidis. Les œufs et les produits à base d'œufs, de pâte à gâteau crue, de crème glacée, de poisson cru, de viande hachée et de saucisses crues telles que le salami sont particulièrement courants. Mais les aliments d'origine végétale peuvent aussi être contaminés. Un classique est, par exemple, le transfert sur une planche à découper non lavée sur laquelle le premier poulet cru puis la salade ont été coupés. Pendant la cuisson du poulet, toutes les salmonelles meurent, mais restent sur la salade crue.
Les salmonelles sont contagieuses?
La salmonelle peut se transmettre d'une personne à l'autre et, dans de rares cas, d'un animal à l'homme. En particulier, le manque d'hygiène est responsable de l'infection par une infection dite à frottis. Dans les traces des restes de selles des personnes infectées, les agents pathogènes peuvent survivre et ainsi, par exemple, sur les mains, sur un autre hôte. (Vb)