Le bilan hebdomadaire de la quantité de nutriments doit être correct

Alimentation saine: l'équilibre hebdomadaire de la quantité d'éléments nutritifs doit être correct

03/03/2015

Les experts en santé et en nutrition soulignent à plusieurs reprises certaines directives importantes pour une alimentation saine. Par exemple, les personnes soucieuses de leur santé s'efforcent de manger chaque jour la bonne quantité de fruits et de légumes. Beaucoup plus important, cependant, est que le solde hebdomadaire est juste.

Les fruits et les légumes sont en bonne santé
Dans le passé, de nombreuses études ont montré que les personnes qui mangent beaucoup de fruits et de légumes agissent régulièrement pour la santé. Selon les recherches, cela réduirait la pression artérielle, par exemple. Ceci, à son tour, a un effet positif sur le système cardiovasculaire si l'hypertension est soulagée. En outre, une alimentation riche en fibres, grâce à de nombreux fruits et légumes, contribue à stimuler la digestion et à réduire les risques d'embonpoint et d'obésité. Cela réduit également le risque de diabète. Les experts se demandent s’il faudrait au moins cinq ou sept portions de fruits et de légumes par jour. Mais le plus important est évidemment le solde hebdomadaire.

Important est la moyenne hebdomadaire
Des recommandations telles que manger cinq portions de fruits et de légumes par jour bourdonnent dans l'esprit de nombreuses personnes à la recherche d'un régime alimentaire sain. Cependant, les valeurs recommandées ne doivent pas nécessairement être respectées tous les jours ou en un seul repas, explique la Société allemande de la nutrition (DGE) dans un message de l'agence de presse dpa. Selon les informations, il suffit d'atteindre les objectifs en moyenne hebdomadaire. Certains jours, vous pouvez battre plus ou moins les cordes.

La demande en vitamine C est rapidement couverte
Étant donné que le corps humain peut de toute façon disposer de certains nutriments à fortes doses, il est avantageux de les prendre aussi souvent que possible, mais à faible concentration. La quantité de vitamine C recommandée est de 110 milligrammes pour les hommes adultes et de 95 milligrammes par jour pour les femmes adultes. Cependant, les femmes enceintes ont besoin de plus dès le quatrième mois, à savoir 105 milligrammes. Le besoin est déjà couvert par un demi-poivron rouge (75 grammes) et un petit verre de jus d'orange (125 millilitres). (Ad)