Redécouverte et effet d'une ancienne culture médicinale naturelle
Même Hippocrate connaissait les effets bénéfiques de la cerise acide et le prescrivait à ses patients. Pendant ce temps, plus de 50 études confirment le plus célèbre médecin de l’antiquité. Par conséquent, la cerise acide de Montmorency a un potentiel thérapeutique élevé, comme Tobias Duven et Dr. med. Jürgen Schwarzl dans son nouveau livre.
La culture médicinale naturelle assure un meilleur sommeil et un coeur plus fort. Il abaisse les taux de cholestérol et d'acide urique dans le sang et a surtout des effets anti-inflammatoires. Ainsi, cette espèce de cerise acide soulage principalement les symptômes de la goutte et l'arthrite et les rhumatismes..
Image: SibylleMohn - fotoliaL'amélioration de la qualité du sommeil est due à la teneur élevée en mélatonine naturelle dans les cerises acides. Ceux qui consomment 20 cerises aigres de Montmorency peuvent même se passer de comprimés classiques contre le mal de tête, rapportent les auteurs. Les athlètes bénéficient selon les études d'une récupération musculaire nettement plus rapide. Aux États-Unis, le cerisier de Montmorency est donc l’une des cultures santé établies depuis de nombreuses années..
Le livre de haute qualité est principalement conçu comme un guide pratique, car il résume les découvertes scientifiques sur les applications thérapeutiques facilement compréhensibles, ce qui est en lien avec l'expérience pratique concrète des auteurs. Des explications sur l'histoire et le profil des plantes de cette variété de cerises acides, ainsi que de délicieuses suggestions de recettes pour une cuisine saine complètent cette affirmation. Alors que la demande d'aliments ayant des effets positifs sur la santé continue de croître, le livre s'adresse aux personnes intéressées par les produits naturels favorables à la santé..
Les auteurs:
Tobias Duven travaille comme naturopathe à Düsseldorf. Dans sa pratique, il combine différentes approches thérapeutiques traditionnelles avec de nouvelles découvertes scientifiques pour une thérapie holistique. Dr. Jürgen Schwarzl est journaliste médical et consultant indépendant pour médecins, pharmaciens et thérapeutes.