L'OMS met en garde contre les boissons énergisantes

Trop de caféine dans les boissons énergisantes

17/10/2014

Les ventes de boissons énergisantes sont en plein essor. Selon une étude réalisée par des chercheurs de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les ventes mondiales de boissons stimulantes ont augmenté de 60% entre 2008 et 2012. Avec la consommation croissante de boissons énergisantes, les chercheurs mettent en garde contre les risques pour la santé de la caféine et des boissons contenant du sucre. En particulier en ce qui concerne l’alcool, le „stimulant“ Selon l'étude, causer des dommages importants à la santé.

Une teneur élevée en caféine dans les boissons énergisantes est nocive pour la santé
„Avec l'augmentation de la consommation et le nombre croissant de cas d'effets indésirables sur la santé associés à la consommation de boissons énergisantes, les préoccupations concernant les effets de ces produits sur la santé se sont accrues, tant chez les scientifiques que le grand public.“, les chercheurs écrivent dans leur étude.

Pour leur étude, les chercheurs de l’OMS ont évalué les données existantes. En conséquence, la teneur en caféine des boissons énergisantes est nocive pour la santé. Par exemple, une surdose de caféine est associée à une pression artérielle élevée, à un rythme cardiaque rapide, à des convulsions, à des nausées et à des vomissements, dans le pire des cas, à la mort. Selon les chercheurs, chez les adolescents particulièrement friands de boissons énergisantes, la consommation de boissons est associée à un risque accru de diabète de type 2 et d’hypertension artérielle. En raison de la consommation élevée de caféine, les cellules seraient moins sensibles à l'insuline. En conséquence, le sucre est transporté plus mal dans les cellules, de sorte qu'un niveau élevé de sucre dans le sang se forme. Les boissons énergisantes peuvent également avoir un effet particulièrement dramatique sur les femmes enceintes. „Une consommation élevée de caféine augmente le risque de fausses couches tardives chez les femmes de sang mélangé“, états dans l'étude.

Bien que le café peut généralement avoir une teneur élevée en caféine, mais cela est généralement chaud et donc bu plus lentement, donc les chercheurs. De plus, de nouvelles marques de boissons énergisantes avec des niveaux extrêmement élevés de caféine sont maintenant disponibles. La caféine peut affecter le cerveau et le système cardiovasculaire chez les enfants et les adolescents et les rendre également dépendants physiquement.

La teneur élevée en sucre des boissons augmente également le risque d'obésité. En outre, les dommages aux dents seraient dus à la combinaison d'acide et de sucre, écrivent les chercheurs.

Les boissons énergisantes associées à l'alcool présentent un risque élevé pour la santé
Les experts critiquent particulièrement la combinaison des boissons énergisantes et de l'alcool. „Une étude réalisée par des étudiants américains montre que ceux qui ont déclaré combiner des boissons énergisantes avec de l'alcool sont plus susceptibles de subir les effets négatifs de la consommation d'alcool que ceux qui n'en boivent que“, les chercheurs écrivent. „Consommer de grandes quantités de caféine dans les boissons énergisantes réduit la fatigue sans réduire les effets de l'alcool, ce qui entraîne un état d'ivresse éveillé afin que le consommateur reste éveillé plus longtemps et puisse continuer à boire.“

Même si les boissons énergisantes ne sont pas consommées avec de l'alcool, elles pourraient augmenter le risque de dépendance à l'alcool, selon l'étude. Une hypothèse est que certains effets de la caféine sur le cerveau peuvent favoriser un comportement provoquant une dépendance.

Moins connu est l'effet de la caféine et de la taurine, qui est également incluse dans les boissons énergisantes. Ici, d’autres études sur l’effet à long terme devraient suivre, selon les chercheurs..

Même parmi les sportifs, les boissons Engery sont de plus en plus populaires. Cependant, les chercheurs ont explicitement mis en garde contre l'activité physique et la consommation de boissons contenant de la caféine. Par exemple, un Américain âgé de 28 ans qui a bu trois canettes de boissons énergisantes cinq heures avant un match de basketball s'est évanoui après une demi-heure sur le terrain. Il a subi un arrêt cardiaque et est décédé trois jours plus tard. Bien qu’il n’ait pas été possible d’établir un lien clair entre la boisson de mort et les boissons énergisantes, les chercheurs exigent néanmoins des investigations complémentaires. (Ag)