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Moins d'alcool, c'est encore trop Un vin quotidien nuit-il à notre santé?
Dans le passé, diverses études scientifiques ont suggéré qu'une consommation modérée peut être bonne pour la santé. Des chercheurs canadiens ont analysé de plus près plusieurs études sur le sujet et ont conclu: Un bénéfice de l'alcool sur la santé n'est pas prouvé.
Les effets positifs de l'alcool sont réfutés
Personne ne peut nier un verre en honneur, dit-il dans un vieux proverbe. Dans le passé, plusieurs études ont même conclu que l'alcool modérément consommé pouvait servir de protection contre les maladies cardiovasculaires. D'autre part, il est connu que l'alcool augmente le risque de nombreuses maladies telles que l'hypertension, la stéatose hépatique ou divers cancers. Les scientifiques se demandent depuis longtemps si une consommation modérée est vraiment saine. L'année dernière, des chercheurs britanniques ont publié dans la revue "British Medical Journal" une étude réfutant les effets positifs de l'alcool. Des chercheurs canadiens ont maintenant réévalué diverses études scientifiques et sont parvenus à la conclusion suivante: même une consommation modérée d'alcool ne favorise pas la santé..
Des études antérieures ont suggéré un bénéfice pour la santé d'une consommation modérée d'alcool. Une vaste étude réalisée par des scientifiques canadiens aboutit maintenant à des conclusions différentes. (Image: Africa Studio / fotolia.com) Une consommation modérée d'alcool n'augmente pas l'espérance de vie
Beaucoup de gens croient encore que boire un verre de vin par jour leur permet de vivre plus longtemps et en meilleure santé. Cependant, les preuves scientifiques disponibles sont "au mieux fragiles", rapporte le journal "Journal of Studies on Alcohol and Drugs". Le numéro actuel de la revue présente une étude exhaustive sur le sujet réalisée par des chercheurs canadiens du Center for Addiction Research de l'Université de Victoria..
Les chercheurs du Centre for Addiction Research de la Colombie-Britannique ont évalué les résultats de 87 études plus anciennes dans le cadre de leurs recherches approfondies visant à déterminer les avantages potentiels de la consommation d’alcool pour la santé. Sa conclusion, cependant, donne à réfléchir. Une grande partie de l’étude, qui a révélé des avantages, était erronée et les résultats donc peu fiables. Selon l’auteur de l’étude Tim Stockwell, il existe de nombreuses raisons d’être sceptique quant aux allégations concernant les effets supposés positifs sur la santé d’une consommation modérée d’alcool..
Etudes avec des faiblesses significatives
Les études évaluées ont révélé de nombreux effets positifs d’une consommation modérée d’alcool pouvant aller jusqu’à allonger considérablement l’espérance de vie, mais qui ont révélé des faiblesses considérables. Beaucoup ont eu des défauts et ont été conçus dans la conception de l'étude de telle manière que des avantages soient trouvés dans des endroits où, en réalité, aucun avantage ne peut être trouvé, rapportent les chercheurs. Par exemple, les questions clés de la recherche sont de savoir comment les "abstentionnistes" ont été définis, puis comparés au groupe de consommateurs modérés d’alcool, a déclaré Tim Stockwell, directeur du Centre de recherche sur la toxicomanie en Colombie-Britannique. Par exemple, la plupart des buveurs modérés (jusqu'à deux consommations par jour) ont été comparés aux teetotalers "actuels", mais le groupe des teetotalers pourrait inclure des personnes particulièrement en mauvaise santé, pour lesquelles la consommation d'alcool était donc exclue..
Aucun lien de causalité donné
Si le groupe des abstinents était adapté aux personnes présentant des problèmes de santé particulièrement graves, les études critiquées ne montraient aucun avantage de la consommation modérée d'alcool par rapport à l'abstinence, rapportent Stockwell et ses collègues. Seules 13 des 87 études avaient un biais excessivement négatif sur les abstentionnistes dans leur conception et aucun bénéfice santé de la consommation d'alcool n'a été trouvé dans ces études, écrivent les chercheurs. Après ajustement des données utilisées, il a également été démontré que les personnes qui consommaient moins d'un verre par semaine avaient l'espérance de vie la plus longue. Compte tenu de la consommation extrêmement faible d’alcool et d’une consommation irrégulière, aucun lien de causalité ne peut être supposé ici..
Avantages non plausibles d'une consommation modérée d'alcool décrits
Dans les études actuelles, la consommation modérée d'alcool a entraîné une vaste gamme de bienfaits pour la santé non plausibles, explique l'auteur de l'étude, Stockwell. Par exemple, les consommateurs d'alcool modérés ont présenté un risque de surdité ou même de cirrhose du foie plus faible que les abstinents. "L’alcool est une panacée (...) ou une consommation modérée d’alcool est en fait une indication d’autres facteurs", déclare Stockwell. De plus, selon les chercheurs, les différents types de boissons alcoolisées n'ont eu aucun effet sur la longévité. "Mais même si c'était le cas, il est peu probable que la teneur en alcool en soit la cause", explique Stockwell. (fp, ad)