Avertissement concernant les PCB dans les œufs biologiques de NRW

PCB retrouvés dans des œufs biologiques du district de Soest

21/08/2012

Encore une fois, les autorités de protection du consommateur et de la santé mettent en garde contre la consommation d'œufs biologiques. Selon le ministère de la Protection des consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie, les œufs pourraient être contaminés par des PCB, un polluant de type dioxine. Les œufs de NRW sont actuellement rappelés du marché.

Le ministère de la Protection des consommateurs de Rhénanie du Nord-Westphalie met en garde contre la consommation d'œufs avec l'indicateur „0-EN-0509501“. Les œufs peuvent être trop contaminés par des biphényles polychlorés (PCB) de type dioxine. Cependant, une ferme relativement petite avec seulement 500 poules pondeuses de la région de Soest a été touchée. En outre, selon les autorités, tous les œufs ne sont pas contaminés par des polluants. Par mesure de précaution, le ministère de la consommation et de l'agriculture dispose de „Lots rappelés du commerce“, comme il est dit dans une communication récente. Les consommateurs sont tenus de restituer les œufs au détaillant pour obtenir le remboursement du prix d'achat ou en disposer. Le numéro de timbre est sur chaque oeuf.

Une enquête programmée a identifié des violations des limites de PCB
Lors des contrôles de routine, des limites de PCB ont été observées dans certains œufs. Cependant, tous les œufs portant le même numéro de tampon ne sont pas concernés, souligne le ministère. „Certains œufs sont déchargés, mais portent le même numéro de tampon“, a déclaré le porte-parole du ministère, Stephan Malessa. Mais comme il est impossible de distinguer l’extérieur des œufs chargés et des œufs non contaminés, il faudrait rappeler tous les œufs portant le même numéro jusqu’à l’attribution de nouveaux chiffres.

Lors des contrôles de routine du comté de Soest, des concentrations de PCB supérieures à la limite légale en laboratoire avaient été notées dans des échantillons individuels. Actuellement le ministère s'en va „Ne présumez pas que les consommateurs courent un risque pour la santé, car les œufs ne sont généralement pas consommés en excès.“.

Conséquences à long terme des aliments contaminés
En principe, toutefois, les œufs fortement contaminés par les PCB peuvent entraîner des problèmes de santé. Les polluants contenant des PCB sont des composés durables qui s'accumulent de manière durable dans les tissus adipeux et ne se dégradent que très lentement. Au fil du temps, le risque de maladie grave augmente. Les conséquences à long terme incluent des troubles du système immunitaire et du système nerveux, y compris des cancers. Selon l’orateur, c’est donc l’objectif du ministère de la Protection des consommateurs, les substances contenant des PCB „autant que possible rester en dehors de la chaîne alimentaire.“

Fabricant malgré le numéro de cachet inconnu
Sur la base des numéros de timbres, les consommateurs ne sont toujours pas en mesure de localiser le fabricant. Lors de la saisie des numéros sur les oeufs apparaît sur Internet: „Ne participe pas au système KAT.“ Le porte-parole du ministère a déclaré: „Les entreprises ne sont pas obligées de le faire. Il vous suffit d'imprimer le numéro.“ Les consommateurs peuvent seulement dire par le nombre, si les œufs, par exemple „Bio“ sont et de quel pays fabricant ils proviennent. Le nombre zéro représente, par exemple „Bio“ et que „ré“ pour l'Allemagne. (Sb)

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Image: Siepmann H.