Faites attention lorsque vous chauffez des ustensiles de cuisine en plastique

Les ustensiles de cuisine en plastique peuvent libérer des substances dangereuses
Les ustensiles de cuisine en plastique sont largement utilisés de nos jours. Des pommeaux et des plats pour enfants en mélamine aux moules en silicone, une large gamme d'accessoires de cuisine en plastique est proposée. Mais lorsqu'ils sont chauffés, ils peuvent libérer des substances nocives, prévient le centre de consommateurs Bavière. Tous les plastiques ne supportent pas aussi bien les températures chaudes. "De tels ustensiles de cuisine ne sont sûrs que s'ils sont utilisés correctement", soulignent les défenseurs des consommateurs.

Les accessoires de cuisine en plastique sont très populaires, notamment en raison de leur manipulation pratique. Cependant, il peut y avoir un risque de libération de polluants lorsque chauffé. "Si une spatule reste dans la poêle chaude, des substances indésirables peuvent passer dans les aliments", prévient Jutta Saumweber du Consumer Center Bavaria. La même chose s'applique si les plats de mélamine au micro-ondes sont chauffés à plus de 70 degrés Celsius. Cependant, le risque est difficile à évaluer pour les consommateurs, car l’étiquetage des produits reste souvent inadéquat..

Si les ustensiles de cuisine en plastique sont chauffés, ils peuvent libérer des substances nocives. (Image: PhotoSG / fotolia.com)

Education sur les risques
En coopération avec la Fondation allemande pour la protection des consommateurs, le centre bavarois de la consommation a informé, dans une nouvelle vidéo de la série "Protection des consommateurs en 100 secondes", des risques liés à l'utilisation d'ustensiles de cuisine en plastique. Le clip explique également comment éviter les risques. De plus, les défenseurs des consommateurs de la vidéo expliquent les principaux symboles figurant sur les articles de cuisine, tels que "ne convient pas au four à micro-ondes" ou "ne convient pas au lave-vaisselle". Aussi les détails de température sont expliqués.

Besoin d'amélioration de l'étiquetage
Dans l’ensemble, cependant, Jutta Saumweber du centre de défense des consommateurs de Bavière estime qu’il faut améliorer considérablement l’étiquetage. Par exemple, une étude de marché réalisée par des centres de consommateurs à l'été 2015 a montré que "les informations relatives à une utilisation sûre sont souvent manquantes ou insuffisantes". Des informations importantes ont souvent été trouvées uniquement sur l'emballage ou sur un autocollant. Cependant, ces consommateurs n’ont souvent plus l’esprit en tête lorsqu’ils utilisent les articles. "Les centres de consommateurs exigent donc des fabricants des mots et des images compréhensibles, clairement lisibles et liés en permanence aux instructions de sécurité pour les ustensiles de cuisine", indique le message du Consumer Center Bavaria. (Fp)