Des barres énergétiques aux boissons protéinées - Quelle est l'utilité des aliments de remise en forme?

Des barres énergétiques aux shakes protéinés: de nombreuses personnes dépendent des aliments pour fitness

De plus en plus de gens achètent de la nutrition sportive. En 2017, 108 millions de paquets ont été vendus, ce qui représente une augmentation de 18% par rapport à l'année précédente. Cela a été démontré par l’étude actuelle de remise en forme de Nielsen. Les chercheurs ont examiné de près les ventes et les ventes d'aliments pour sportifs dans les magasins d'alimentation et les drogueries en 2016 et 2017..

Les aliments de remise en forme ne sont plus un produit de niche que l’on ne trouve que dans les magasins spécialisés. Chaque Allemand a acheté en moyenne environ 1,35 packs de nutrition sportive en 2017 et y a dépensé environ 1,95 €. Les barres dont le volume des ventes atteint un peu moins de 75 millions de paquets sont très demandées, suivies des liquides (27 millions) et des poudres (4,5 millions)..

Beaucoup prennent la dose supplémentaire de protéines: les ventes de produits à base de protéines ont atteint près de 66 millions de paquets, ce qui correspond à une augmentation de 20%. Les boissons sportives spéciales telles que les boissons minérales sont également populaires avec environ 27 millions de paquets (plus 19%). En troisième lieu, on comptait plus de 10 millions de paquets de glucides, avec des ventes en hausse de 10%. Et avec ces chiffres, l'ensemble du commerce sur Internet n'est même pas considéré.

Certains ont recours aux aliments de remise en forme pour améliorer leurs objectifs d’entraînement. D'autres veulent manger sainement et physiquement et soutenir leur mode de vie actif. "Mais aucun produit spécial coûteux n'est nécessaire pour cela", souligne Harald Seitz, nutritionniste au Centre fédéral de la nutrition. "En outre, les barres énergétiques et les boissons protéinées contiennent souvent trop de sucre".

Bien que le corps ait besoin de protéines pour développer et maintenir sa masse musculaire, l'athlète amateur de loisirs n'a généralement pas de besoin accru. Par exemple, si vous êtes actif physiquement quatre à cinq fois par semaine pendant 30 minutes à une intensité moyenne, vous obtiendrez la dose recommandée de 0,8 g par kilogramme de poids corporel. "Ce montant peut être facilement atteint avec un régime mixte dit équilibré sur viande, produits laitiers, noix ou légumineuses. Alors utilisez simplement la variété des aliments et bien », dit Seitz. Heike Kreutz