Beaucoup plus d'empoisonnement aux champignons signalé

L'intoxication par les champignons a augmenté

03/09/2014

Non seulement le nombre de cueilleurs de champignons, mais aussi le nombre d'intoxications dues aux champignons ont de nouveau augmenté. Par exemple, plus de quarante pour cent des cas en plus ont dû être traités à l'hôpital l'année dernière. Il est conseillé aux patients de contacter immédiatement un médecin d'urgence ou l'urgence poison si des symptômes apparaissent.

La plupart des empoisonnements aux champignons en Bavière
L'année dernière, le nombre de cas graves d'intoxication aux champignons en Allemagne a encore augmenté. Selon l'assurance maladie DAK 2013, 34 cas au total ont été traités à l'hôpital. C'était environ 41% de plus que l'année précédente. „L'empoisonnement le plus grave a encore eu lieu en Bavière“ écrit la caisse dans son communiqué de presse. Malgré la première place, le nombre de cas dans l’État libre a diminué de quatre à neuf par rapport à 2012. La Basse-Saxe et la Rhénanie-du-Nord-Westphalie ont toutefois emboîté le pas.

Les préoccupations concernant la contamination radioactive disparaissent lentement
Selon Elisabeth Thomas, médecin de la DAK, de plus en plus de personnes recherchent des chanterelles, des châtaignes ou des champignons. Elle a expliqué: „Particulièrement dans le sud de l'Allemagne, beaucoup de gens craignaient depuis longtemps que les champignons ne soient contaminés par la radioactivité - conséquence de la catastrophe de Tchernobyl.“ Même si cette préoccupation est en train de disparaître lentement, il ne faut pas oublier que 28 ans après l'effondrement de la centrale nucléaire ukrainienne dans ce pays est toujours prévenu contre les aliments contaminés par la radioactivité. C’est le cas récemment lorsque de la viande de sanglier contaminée au césium a été signalée en Thuringe..

De nombreux champignons ont des insecticides toxiques
Comme Thomas l'avait prévenu, les livres de détermination ou les forums sur Internet ne suffisent pas pour détecter les champignons en toute sécurité. „De très nombreux champignons ont des doppelgangers toxiques“, a expliqué l'expert. Par exemple, le délicieux champignon ressemble étrangement au champignon tubéreux mortel empoisonné. „Je ne peux que conseiller aux collectionneurs inexpérimentés de faire très attention.“ Peter Karasch, membre du conseil d’administration de la Société allemande de mycologie (DGfM) a également critiqué le „Journal des médecins“: „Bien que l’intérêt augmente, la connaissance est faible.“

Si des symptômes apparaissent, contactez le médecin d'urgence ou appelez le numéro d'urgence
Toute personne souffrant de troubles tels que diarrhée, nausées et vomissements ou de fortes douleurs abdominales après avoir mangé un repas aux champignons doit immédiatement appeler le médecin urgentiste (112) ou contacter le service des urgences anti-poison de son état. Les médicaments ne doivent jamais être pris seuls. Thomas conseille: „Buvez beaucoup d'eau.“ Le médecin a ensuite expliqué: „Si la personne devient inconsciente, amenez-la à la position latérale stable.“ De plus, il est recommandé de prendre les restes de champignons pour les traiter. (Ad)