Buvez différentes variétés de tisanes

Pour les tisanes, changez la variété plus souvent

02/05/2015

Quand il fait tempête et qu'il neige dehors, une tasse de tisane est très agréable. Si vous buvez du thé fréquemment, vous devez changer régulièrement de variété et de fabricant. Helmut Schafft, de l'Institut fédéral d'évaluation des risques, a souligné ce fait lors de la Semaine verte de la Semaine verte en janvier. Certains composés phytochimiques contenus dans les tisanes peuvent endommager définitivement le foie.

Buvez différentes sortes de tisanes
Le thé au fenouil est très populaire, par exemple. Entre autres choses, il peut aider à soulager les indigestions, les ballonnements, les douleurs d'estomac et les coliques, ainsi que les crampes menstruelles. Néanmoins, un pot de fenouil par jour sur une période plus longue serait une trop bonne chose. La même chose est vraie avec beaucoup d'autres tisanes. Parce qu'ils contiennent ce qu'on appelle du pyrrolizidinalkaloide (PA), des composés phytochimiques, qui servent à protéger la plante contre les prédateurs. Même pour les humains, ces substances sont malsaines. Ainsi, ils peuvent causer des dommages au foie à forte dose et favoriser les cancers, de sorte que Creates. Par conséquent, les consommateurs devraient passer le plus souvent possible de la variété au fabricant. De cette façon, on pourrait éviter de prendre trop d’AP sur le long terme.

Les femmes enceintes, les femmes qui allaitent et les femmes âgées en particulier devraient y prêter attention et remplacer les tisanes par d'autres boissons encore et encore. Même les bébés ne devraient pas boire que du thé exclusivement.

En plus des tisanes, l'AP se trouve également dans le miel et les salades. En outre, dans ce pays, ils sont contenus, par exemple, dans le cresson de Saint-Jacques, le Common Greiskraut et le Adder's Head. Les PA sont très stables et résistants à la chaleur, ils ne se cassent donc pas quand ils sont trop chauds avec de l’eau chaude. (Ag)

Image: Michael Mair