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Examiner le café peut réduire le stress
Le café ou la caféine aide à lutter contre le stress chronique. Une équipe de recherche internationale dirigée par Manuella Kaster de l'Université de Coimbra (Portugal) a découvert lors d'expériences sur des souris que la caféine bloquait certains récepteurs et atténuait ainsi les symptômes de stress. Leurs conclusions ont été publiées dans la prestigieuse revue Actes de la National Academy of Sciences (PNAS)..
L’équipe de recherche internationale, avec la participation de l’Université de Bonn, a montré que la caféine chez les souris adultes provoquait un blocage du récepteur de l’adénosine "A2A". Cela a conduit à un soulagement des symptômes de stress. Les animaux ont mieux performé en tests de mémoire et les symptômes dépressifs ont été atténués par rapport aux animaux non traités, selon l’annonce de l’Université de Bonn. Le café pourrait neutraliser les conséquences du stress, même chez l'homme.
Le stress au bureau peut être mieux toléré avec le café. (Image: Jamrooferpix / fotolia.com) La caféine traverse la spirale du stress
On attribue au stress chronique un rôle important dans de nombreux maux physiques et mentaux. Le stress vous rend malade et "qui est constamment ennuyeux avec ses collègues, est souvent dérangé dans son sommeil ou se fait imposer par le patron une échéance à court terme, devient de mauvaise humeur ou même déprimé, ne peut pas se concentrer correctement ou craint de plus en plus," rapporte l'Université de Bonn. La caféine brise la spirale du stress et de nombreuses personnes utilisent intuitivement cet effet positif du café dans des situations particulièrement stressantes. "L'expérience montre que les personnes stressées boivent généralement plus de café ou de thé. Étant donné que la caféine est contenue dans les deux boissons, il s’agit en quelque sorte d’un traitement réservé aux personnes touchées ", explique le co-auteur, le Prof. Dr. med. Christa E. Müller de l'Université de Bonn.
Les souris ont montré un soulagement des symptômes de stress
L’équipe de recherche internationale dirigée par Manuella Kaster a, dans son étude en cours, traité des souris souffrant de symptômes de stress pendant plusieurs semaines avec de la caféine ou un médicament synthétique qui - semblable à la caféine mais bien plus puissante et très spécifique - l’adénosine A2A- Récepteurs bloqués. Les substances ont été administrées aux rongeurs via de l'eau potable ou de la nourriture. Les animaux stressés ont ensuite montré une nette amélioration des symptômes de stress. "Les rongeurs ont rompu leur raideur dépressive, étaient moins anxieux, ont mieux performé dans les tests de mémoire que le groupe témoin non traité et ont également montré une normalisation du métabolisme cérébral des messagers et des cellules cérébrales", rapporte l'Université de Bonn..
Récepteur bloqué dans le cerveau
Selon les chercheurs, le blocage du récepteur de l'adénosine A2A est responsable de l'atténuation des symptômes de stress associés à la consommation de caféine. Ainsi, les scientifiques ont pu montrer que, dans les situations de stress, le récepteur de l'adénosine dans le cerveau est régulé positivement et entraîne ainsi des symptômes correspondants. Les récepteurs sont des protéines auxquelles des molécules de signal très spécifiques se lient et déclenchent ainsi des processus de signal à l'intérieur de la cellule vivante. "Si le gène codant pour le récepteur A2A était muet chez la souris, ou si le récepteur était bloqué par la caféine ou des inhibiteurs spécifiques de l'A2A, les symptômes disparaissent sous l'effet du stress persistant", a poursuivi le professeur Müller. En particulier, la mémoire des animaux s’était encore améliorée grâce aux apports de caféine. Ici, les chercheurs espèrent de nouveaux points de départ pour de futures applications thérapeutiques de la caféine.
Nouvelles possibilités pour la thérapie du stress?
Selon la professeure Müller, la caféine pourrait constituer un point de départ très intéressant pour la mise au point de nouvelles thérapies contre le stress. Ainsi, non seulement le stress de la vie quotidienne peut être mieux toléré avec le café, mais également un traitement du stress plus important chez l'homme, tel qu'un trouble de stress post-traumatique, avec de la caféine ou un substitut développé peut être possible. Tout d’abord, cependant, des études cliniques doivent être effectuées avant de pouvoir être utilisées dans la pratique médicale quotidienne. (Fp)