La cuisine par sondage est déjà une affaire d'hommes

Les livres de cuisine sont devenus obsolètes: de plus en plus de gens obtiennent les recettes sur Internet

01/02/2014

Pour de plus en plus d'hommes, cuisiner n'est pas „chose de femme pure“ plus. Selon une enquête récente, neuf hommes sur dix cuisinent à la maison en Allemagne. Cependant, la plupart d'entre eux n'achètent pas de livres de cuisine ni de journaux spéciaux, mais naviguent sur Internet pour trouver de nouvelles idées de recettes..

De plus en plus de gens utilisent Internet pour préparer des plats principaux, des gâteaux, des soupes ou des desserts. Une enquête représentative a montré l'institut de recherche d'opinion „YouGov“ a montré que la recherche sur le Web a remplacé la navigation dans des livres de cuisine, des magazines ou des programmes de cuisine. En outre, les hommes sont à la maison à la cuisine en fonction des résultats „plus aventureux et ouvert aux nouveaux plats“.

De plus en plus de gens utilisent des portails de cuisine sur Internet
Dans la casserole grésille et à côté de l'Ipad avec un site Web sur le sujet de la cuisine et des recettes. Cela ressemble cent mille fois à cela dans les cuisines allemandes. Parce que les portails en ligne de recettes sont plus populaires que jamais auprès des Allemands. Environ 48 pour cent préparent avec des instructions de recette sur Internet. Ce n’est qu’alors que les conseils de cuisson (45%) proviennent de grand-mère, mère, père ou amis. Seulement 43% consultent également les livres de cuisine avant de prendre le couteau de cuisine. Alors que 50% des femmes préfèrent utiliser le livre de recettes, les hommes (36%) ont tendance à être plus orientés en ligne. Les programmes de cuisine sont très éloignés, bien qu’il y ait eu un véritable boom ces derniers temps. Seulement 10% sont inspirés par des émissions comme Veggi TV.

Les hommes courageux lors de la cuisson
L'enquête a révélé une autre chose: les hommes sont plus courageux que les femmes en matière de cuisine. Un sur trois a dit de ne jamais cuisiner pour un cours de cuisine. Pour les femmes, seulement 19% ont confirmé cela. Pour l'enquête, 1054 hommes et femmes de régions et d'âges différents ont été interviewés.

Bien que les hommes soient plus ouverts lors de la cuisson, "la fréquence de cuisson est clairement derrière les femmes". Plus d'une femme sur deux cuisine cinq fois ou plus par semaine. Seulement un homme sur trois cuisine si souvent. Un sur dix dit même qu'il ne cuisine jamais. Il y avait à peine une femme parmi les femmes qui ne cuisinait jamais. Statistiquement zéro pour cent.

„Cela dépend de la fraîcheur des ingrédients“, disent les deux sexes. 90% des femmes cuisinent en majorité avec des ingrédients frais. Au moins 77% des hommes sont des hommes. (Sb)