Télévision et restauration rapide sans influence sur l'obésité?

Télévision, restauration rapide, „en bonne santé“ Régime alimentaire et exercice sans influence sur l'obésité

25/11/2014

Une étude représentative récente portant sur 2 571 enfants âgés de 7 à 9 ans a montré [1]: La télévision, les restaurants à service rapide et peu d’activité physique ne sont pas des facteurs de risque d’obésité.. „Les auteurs réfutent l'idée fausse répandue selon laquelle les enfants obèses regardent davantage la télévision, mangent plus souvent des hamburgers, des frites et des pizzas et font moins d'exercice que les enfants de poids normal.“, donc nutritionniste Uwe Knop. Une autre étude récente confirme ces résultats: aucune association entre „en bonne santé“ Régime alimentaire, activités sédentaires et activité physique avec obésité et obésité chez 686 enfants âgés de 9 à 11 ans [2]. Les deux études - menées indépendamment en Pologne et au Portugal - citent une corrélation comme significative, comme le confirme une troisième étude norvégienne [3]: les parents obèses sont plus susceptibles d'avoir des enfants obèses. „Chaque fois que trois nouvelles études européennes parviennent à cette conclusion, les gènes en tant que facteur dominant de l'obésité sont clairement définis.“, Knop explique.

Pas de sport - pas de bacon
Une analyse détaillée des données représentatives polonaises révèle d’autres conclusions intéressantes: chez les enfants qui ne pratiquent aucun sport, aucune probabilité statistique d’obésité n’a pu être calculée - raison: „pas de sport“-Il n'y avait pas de filles ou de garçons obèses dans les groupes. Et que les enfants mangeant dans des fast-foods n’aient pas d’effet sur le poids corporel - résultat d’une étude américaine récente: la consommation de frites, pizza & co. Ne correspondait pas au poids de l’enfant , Même les chercheurs portugais n'ont trouvé aucun lien entre „sain ou malsain“ L'alimentation et le poids des enfants.

Plus d'insuffisance pondérale que les enfants obèses
En outre, deux des études susmentionnées [1,2] ont également porté sur le lien entre le revenu des parents et le niveau d’instruction et le poids des enfants - avec pour résultat qu’aucune corrélation n’était évidente. Ce résultat est également en contradiction avec les conclusions précédentes - dans l'une des plus grandes études paneuropéennes menée dans 8 pays, par exemple, une incidence plus élevée d'enfants obèses parmi les groupes de population à faible revenu et peu instruits a été récemment découverte [5]..

Cette étude sous gestion allemande a également montré que dans tous les groupes éducatifs allemands, les enfants de poids normal dominaient (entre 68 et 80%) - et il y avait plus de poids insuffisant (environ 10%) que les enfants obèses (entre 3 et 8%) [Tableau 5] .2

Gros parents - gros enfants
Le professeur Martin Wabitsch, professeur en charge d'une étude à l'Hôpital universitaire d'Ulm, a récemment confirmé récemment que le principal résultat des études actuelles, à savoir un indice de masse corporel élevé chez les parents, était associé à une descendance sévère. „Le poids des mères avant leur grossesse détermine ensuite le poids des enfants d'âge élémentaire.“ De même, les maladies métaboliques résultantes ne pourraient pas être avec „en bonne santé“ Traiter la nutrition: „Les enfants ne peuvent pas l’aider et le métabolisme ne peut pas être reprogrammé.“ [6]

„en bonne santé“ Nutrition et compulsion sportive pour les enfants?
En revanche, les mécanismes de pensée désuets des hommes politiques allemands devraient être reprogrammés - car les résultats de l’étude actuelle ne révèlent pas que les avancées récentes de la politique sont une nouvelle fois considérées comme une pure impuissance, ce qui donne lieu à l’actionisme habituel qui ressemble à une prière: „Si le ministre de l'Agriculture, Christian Schmidt, appelle à la nutrition [7] et à la présidence de la commission de la consommation du Bundestag, le politicien du Parti vert Renate Künast interdit la publicité des produits alimentaires destinés aux enfants, Les politiciens connaissent l’état actuel de la science et argumentent sur cette base.“

Il en va de même pour l’alliance locale contre les maladies non transmissibles (MNT), qui pratique quotidiennement une heure de sport dans les écoles et les crèches, ainsi qu’une taxe sur le sucre et les matières grasses. „malsain“ Appels de nourriture [9]. „À ce jour, la science n'a fourni aucune preuve qu'un aliment ou un régime rende les enfants gros, maigres, malades ou en bonne santé - encore moins la preuve de ce qu'est une alimentation saine pour les bébés. Et même les principales institutions de nutrition allemandes DGE, DIfE et Aid * estiment que la division en aliments sains et malsains n’a aucun sens..

En outre, le fait que les sports réguliers protègent les enfants de tout, n’est qu’un conte de crèche Tout cela est encore confirmé par les dernières recherches“, résume Knop, „En outre, à ce jour, aucune mesure n'a permis de prévenir l'obésité chez les enfants, encore moins que les enfants plus gras perdent du poids de façon permanente. Il y a une grande confusion quant à l'épaisseur des enfants maigres.“

Troubles de l'alimentation et de la perception chez les enfants
La question qui se pose à la place est celle-ci: quels sont les objectifs des politiciens et des lobbyistes face à cet arrosage - le contrôle de tous les enfants et de tous les adolescents est possible, si 1. il n’existe aucune preuve scientifique de leurs revendications et 2. aucune atteinte au développement de l’enfant ne peut être exclue? Par exemple, l’étude sur l’enfance et la jeunesse (KiGGS) du RKI de l’Institut Robert Koch a révélé: Plus de 20% des 11 à 17 ans en Allemagne présentent des signes de trouble de l’alimentation - et beaucoup souffrent de distorsions perceptuelles: „Le surpoids perçu pèse trop lourd que les kilos réels.“ (Données KiGGS / OMS [10,11,12]). C'était „Il est important de déterminer dans quelle mesure les campagnes de surpoids omniprésentes en cours augmentent la proportion de jeunes qui se considèrent comme trop fatals sans aucune raison. Il s'agit d'une très grande proportion de garçons et de filles de poids normal qui pensent qu'ils sont trop gros´ ou 'beaucoup trop gros´ tenir“, était
la conclusion de RKI déjà en 2008. (Contribution invité Uwe Knop)

Image: dreimirk30

sources:
[1] Arch Med Sci. 27 octobre 2014; 10 (5): 880-5. Facteurs de risque d'obésité dans un groupe représentatif d'enfants prépubères polonais. Déclarations de l'étude originale: „Regarder la télévision, le niveau d'activité physique et manger dans des établissements de restauration rapide n'étaient pas des facteurs de risque importants d'obésité.“
„Il existe une association statistiquement significative entre la prévalence de l'obésité chez les filles et les garçons et l'obésité de leur mère, l'obésité du père et l'obésité des deux parents..“
„Ni le revenu de la famille ni le niveau de scolarité des parents n'étaient liés à l'obésité de leurs enfants.“
„Il était impossible de calculer OR [OddsRatio] pour les garçons qui ne pratiquaient pas d'exercice physique du tout, car il n'y avait aucun garçon obèse dans ce groupe..“
„Il n'y avait pas de filles obèses dans ces groupes.“
„La présente étude est la première tentative d’analyse de la situation familiale et socioéconomique.
facteurs de risque d'obésité simple chez un grand représentant du groupe choisi au hasard
7 à 9 ans.“4

[2] Int. J. Environ. Public Health 2014, 11 (11), Published: 3 November 201, Surcharge pondérale et obésité chez les enfants portugais: Prévalence et corrélats Déclarations de l'étude initiale:
„Les différences entre les groupes de poids concernant les habitudes alimentaires, le niveau d'activité physique, la sédentarité, la durée du sommeil et le statut socio-économique n'étaient pas statistiquement significatives.“
„Chez les enfants et les enfants, aucune différence significative entre les régimes alimentaires sains et malsains n'a été constatée, et les enfants des deux groupes avaient un accès égal aux aliments sains et malsains..“ „Il existe également des preuves solides montrant que la famille BMI est agrégée, où les enfants de parents avec un IMC élevé ont tendance à avoir des valeurs d'IMC élevées.“

[3] Public Health Nutr. 10 novembre 2014: 1-10. 7 ans - Etude norvégienne sur la cohorte mère-enfant (MoBa) [Epub ahead of print].

[4] Au J Clin Nutr, janvier 2014, première publication avant impression Le 23 octobre 2013 L'association de la consommation de fast-food avec de piètres résultats alimentaires et l'obésité chez les enfants: est-ce le fast-food ou le reste du régime?

[5] International Journal of Obesity (2014) 38, S99-S107, Prévalence du surpoids.
et obésité chez les enfants européens de moins de 10 ans

[6] Déjà programmé comme foetus sur une bite? FR en ligne, le 14.11.14

[7] Chacun est responsable de sa santé, world online, 17.11.4

[8] Pas de publicité dans les aliments pour les enfants, temps en ligne, 17.11.14

[9] Quatre mesures pour mettre fin aux maladies chroniques, miroir en ligne, 12.11.14.

[10, 11, 12] Sentiment de surpoids ou d'excès de poids: De quoi les jeunes souffrent-ils le plus? et La santé des enfants et des adolescents en Allemagne, étude KiGGS, RKI / Les adolescents allemands se trouvent trop gros, OMS / Université de Bielefeld
* DGE, DIfE et aide
DGE = Société allemande de nutrition eV.
DIfE = Institut allemand pour la recherche en nutrition
aide = infodienst nutrition, agriculture, protection des consommateurs e. V.