L'émission télévisée The Biggest Loser Pourquoi les candidats grossissent-ils à nouveau très rapidement?

La plupart des participants se rajeunissent après le spectacle du plus grand perdant
Les kilos tombent d’abord, puis ils reviennent au bout de quelques semaines. Le soi-disant "effet yo-yo" connaît beaucoup de gens qui ont déjà suivi un régime. En outre, la plupart des participants de l'émission américaine "The Biggest Loser" ont encore un peu plus de poids après l'émission. Mais pourquoi est-il si difficile de garder le poids souhaité laborieusement atteint? Les scientifiques ont accompagné certains des candidats dans une étude à long terme et ont expliqué le phénomène dans le journal "Obesity".

Programme de perte de poids dure 30 semaines
Qui prend le plus? Telle est la grande question de "The Biggest Loser", une émission télévisée dans laquelle des candidats en surpoids se disputent la plus grosse perte de poids. Le programme a débuté en 2004 aux États-Unis. Depuis 2009, il est également présent dans ce pays. Le but des participants est: Perdre du poids - avec l’aide de programmes sportifs et changer la nutrition au maximum. Mais le concept fonctionne-t-il vraiment? Ou bien l’effet yo-yo au rythme rapide est-il également présent après le régime? Une équipe de recherche dirigée par Kevin Hall des National Institutes of Health des États-Unis a voulu savoir exactement cela et a accompagné 14 candidats de l'édition américaine de l'émission, selon un récent rapport du magazine "Spiegel Online". Ils ont examiné les hommes et les femmes avant le début du programme de réduction, immédiatement après le régime de 30 semaines et au bout de six ans, et ont examiné en plus du poids et de la teneur en graisse, entre autres, les taux sanguins et le taux métabolique de base..

La plupart des candidats les plus gros perdants ne pouvaient pas garder leur poids après le spectacle. (Image: Picture-Factory / fotolia)

Le taux métabolique basal diminue considérablement dans les années suivant le spectacle
L'évaluation des données a permis de dégager l'une des causes de l'effet yo-yo. Parce que chez les 14 sujets, le soi-disant «taux métabolique de base» a diminué de manière significative avec le temps. Il fait référence à la quantité d'énergie dont le corps humain a besoin chaque jour pour maintenir ses fonctions avec un repos complet et un estomac vide. Selon les chercheurs, avant que les six hommes et les huit femmes ne commencent le programme, ils atteignaient en moyenne environ 2 600 kilocalories (kcal) par jour, avec des valeurs variant entre 2 000 et 3 200 kcal, selon les participants. Cependant, après 30 semaines de régime strict et de programme d’exercice, le taux métabolique de base de tous les participants n’était que légèrement inférieur à 2 000 kcal par jour et était donc nettement inférieur dans l’ensemble..

Les participants augmentent en moyenne de plus de 40 kilos
Cet effet a continué six ans plus tard et a même diminué un peu plus, avec une moyenne d'environ 1900 calories par jour. Ainsi, le taux métabolique de base, en tenant compte de l’âge et du poids modifiés, est en moyenne inférieur de 500 kcal à la valeur attendue, indiquent les scientifiques dans leur article. Par conséquent, pour pouvoir maintenir leur poids acquis à long terme, les candidats à la téléréalité auraient dû consommer 500 calories de moins par jour que les autres personnes qui ne gagnent pas un kilo d’énergie supplémentaire. Mais la plupart n'ont pas réussi, une seule femme a réussi à perdre encore plus de poids après le spectacle. Selon les chercheurs, les autres avaient perdu en moyenne 58,3 kg après la fin du spectacle - mais au bout de six ans, ils avaient récupéré 41 kg de leur poids perdu. "En résumé, nous avons montré que les participants du" Plus grand perdant "avaient gagné une quantité importante de leur poids perdu au cours des 6 dernières années depuis le spectacle. Mais dans l’ensemble, ils ont très bien réussi à perdre du poids à long terme par rapport à d’autres mesures de style de vie ", ont déclaré les chercheurs dans leur article..

Grand appétit après le déclin réussi
Comme le rapporte Spiegel Online, il y a quelques jours à peine, certains des candidats "Biggest Looser" du "New York Times" avaient partagé leurs expériences avec le programme spécial. Par exemple, Danny Cahill, âgé de 46 ans, avait réduit son poids d’environ 195 à 86 kilos pendant le spectacle - mais il pèse à nouveau environ 134 kilos. Pour perdre du poids, il pratiquait un sport permanent et ne consommait que quelques calories dans le but de brûler plus de 3 500 kilocalories par jour de plus qu'il ne prenait. S'il n'avait pas atteint sa destination dans la soirée, il est retourné au gymnase après le dîner pour s'entraîner davantage. Selon le New York Times, il a même parfois fait du jogging dans le noir dans le quartier pour consommer le reste des calories..

Avec deux à trois heures de sport par jour après le spectacle, Danny Cahill a réussi à maintenir son poids à moins de 115 kilos pendant quatre ans, mais après avoir repris son ancien travail, 19 kilos supplémentaires ont suivi au cours des deux années suivantes. Une partie du problème est son métabolisme ralenti, il a également un fort désir de nourriture. Pour les frites, il prend par exemple toujours, seulement quelques-uns à manger. "Je mange cinq morceaux. Ensuite, j'ai une panne d'électricité, je mange tout le sac et je me demande: "Qu'est-ce que j'ai fait?" ", A déclaré Cahill au journal.

La production d'hormone thyroïdienne active est étranglée
Selon Hans Hauner du Centre de médecine nutritionnelle Else Kröner-Fresenius de l'Université technique de Munich, les effets d'un régime sur le taux métabolique de base sont connus depuis un certain temps. Parce que le corps réagit immédiatement à la perte de poids en produisant une hormone thyroïdienne moins active. En conséquence, le métabolisme ralentit, la pression artérielle et le niveau de l'hormone leptine diminuent. Cependant, la leptine régule normalement la sensation de faim, ce qui le rend plus difficile que d’habitude de manger. "En outre, le taux métabolique de base diminue, car un régime réduit non seulement les graisses, mais perd également de la masse musculaire, ce qui consomme beaucoup d'énergie", a déclaré l'expert à Spiegel Online..

Selon Hauner, rien n’explique que le métabolisme chez les sujets de l’étude ait été considérablement ralenti même six ans après le programme. Il est toutefois concevable que ceux qui ont généralement donné de faibles taux métaboliques basaux soient plus susceptibles de faire de l'embonpoint. Parce qu’il est donc logique que la consommation d’énergie de ces personnes après une réduction de poids soit également inférieure à celle de quelqu'un qui, bien que des conditions similaires (âge, physique, etc.) l’apporte, n’a aucun problème avec son poids. (Nr)