Testez l'huile minérale presque toujours dans le chocolat aux noix

Stiftung Warentest: Un chocolat aux noix sur trois donne de bons résultats

22/11/2013

Les experts de la Stiftung Warentest ont examiné 26 chocolats aux noix, dont du chocolat biologique. Le résultat: seulement un chocolat aux noix sur trois est dans le test avec la note „bon“ à partir. Quatre produits haut de gamme de marques premium coupés „très bien“ éteint, alors que trois seulement un „défectueux“ reçu. Y compris le chocolat aux noix de Rittersport, Kaufland et le produit biologique de Rapunzel.

Le chocolat aux noix a également été testé pour les substances nocives
Le chocolat aux noix est l'un des bonbons les plus populaires des Allemands. En particulier à l'approche de Noël, certaines personnes accordent moins d'attention aux calories et s'abandonnent à un ou deux comprimés supplémentaires. Raison suffisante pour que la Stiftung Warentest examine de plus près 26 chocolats aux noix de divers fabricants et segments de prix, y compris le lait, le lait entier et le chocolat au lait fin. Six des produits testés sont certifiés avec le Biosiegel et 15 avec un label de durabilité, tels que ceux certifiés Utz ou Fairtrade. Les prix pour une planche de 100 grammes varient entre 39 centimes et 3 euros.

Les défenseurs des consommateurs ont examiné les chocolats aux noix, notamment en ce qui concerne leur teneur en noix pour laquelle il n’existe aucune réglementation légale et leur goût. En outre, l'aspect, la technologie des capteurs, les arômes, la teneur en polluants tels que moisissures, germes, huiles minérales, pesticides et cadmium, ainsi que l'emballage et la déclaration ont été vérifiés.

Le chocolat aux noix de Rittersport, Kaufland et Rapunzel tombe à travers
Il y avait de graves différences qualitatives. Ainsi, les experts étaient les fabricants de chocolats aux noix Rittersport, Kaufland et Rapunzel uniquement „défectueux“ taux. Dans le cas du produit de Ritter Sport, les défenseurs des consommateurs ont critiqué avant tout la déclaration „saveur naturelle“ dans la liste des ingrédients. Selon le résultat du test, la substance aromatique pipéronale chimiquement produite est également présente dans le chocolat aux noix..

La Stiftung Warentest a également découvert des informations également fausses sur les arômes du chocolat du Kaufland. Voici seulement la note sur l'étiquette „Selon les testeurs, le produit contient également de la vanilline synthétique. Dans le produit Kaufland, les inspecteurs ont également détecté des "aflatoxines", cancérigènes de la moisissure à partir de noix cancérigènes. niveau maximal admissible pour les noix, ont souligné les testeurs.

Les défenseurs des consommateurs ont également trouvé une liste d’ingrédients défectueux dans le chocolat aux noix du fabricant de produits biologiques Rapunzel. Selon le rapport de test, le produit contient 28% moins de noisettes que ce qui est indiqué sur l'emballage. En outre, la spécification du sucre de canne entier et du sucre de canne en tant qu'ingrédients principaux n'a pas été votée, car elle ne correspond pas à la teneur totale en sucre, de sorte que Stiftung Warentest.

Neuf chocolats aux noix ont été attribués par Stiftung Warentest „bon“ rated
Après tout, neuf chocolats ont reçu la note „bon“. Celles-ci comprenaient quatre marques haut de gamme plus chères (Lindt, Feodora, Hachez et Swiss + Confisa), qui, dans l’évaluation sensorielle „très bien“ sections. Les chocolats bon marché aux noix des discounters Aldi et Lidl ont également coupé avec la note „bien parti.

La Stiftung Warentest a également classé dix des 26 chocolats comme „satisfaisant“ et quatre produits avec „assez“. La revue de protection du consommateur peut être téléchargée en ligne moyennant des frais. (Ag)

Image: Rainer Sturm