L'acide dans le fruit est nocif pour l'émail des dents

Selon l'initiative proDente, non seulement les friandises, mais aussi les fruits tels que les kiwis ou les oranges peuvent endommager les dents. Selon les experts, l’acide contenu dans les jus de fruits et les fruits attaque l’émail et provoque une érosion dentaire. Le risque peut être minimisé à l'aide de quelques petites astuces - avec le plein plaisir de manger sainement.

Bien que les fruits et les jus de fruits contribuent de manière significative à une alimentation saine, les dents peuvent être endommagées par l'action directe de l'acide. Les acides ramollissent superficiellement l’émail, les minéraux sont évacués et l’émail perd de son épaisseur, selon l’initiative proDente. De cette façon, non seulement sucré, mais également acide nuisent aux dents. L'effet a été observé avec de la limonade, du vin et du vin mousseux, mais pourrait également être déclenché par "des aliments sains tels que certains fruits ou des salades avec une vinaigrette à l'huile de vinaigre". En général, les aliments tels que les agrumes et les jus de fruits sont généralement très acides et donc potentiellement nocifs pour les dents lorsqu'ils sont consommés fréquemment.

Du lait ou un fruit aux fruits neutralisent l'érosion dentaire
Selon l'initiative proDente, les fruits fortement acides incluent les agrumes ainsi que les baies acides telles que les groseilles rouges. Afin de réduire le risque d'érosion dentaire lors de la consommation, les experts recommandent "de prendre du calcium, par exemple sous la forme d'un caillé de fruits, sur ou après le fruit acidulé". Un verre de lait enrichit également la salive en calcium. Au moins en partie, un tel remplacement des minéraux fondus lavés est possible. Cependant, avec trop de repas acides sur une longue période, l'effet tampon de la salive et le pouvoir reminéralisant de l'émail sont dépassés. L'épaisseur de l'émail continue à diminuer, jusqu'à ce que la dentine jaunâtre, la dentine, finisse par briller. Outre la perte de substance dentaire, les personnes touchées doivent avant tout faire face à la sensibilité accrue des dents à la température.

Se brosser les dents avant de manger?
En ce qui concerne le brossage des dents avec des aliments acides, la phrase "après avoir mangé - ne pas oublier le brossage des dents" selon les experts est plutôt sans validité. Au contraire, se brosser les dents juste après avoir consommé des aliments très acides tels que des oranges pourrait provoquer un "brossage" de l'émail des dents ramolli superficiellement. "Ceux qui aiment manger des fruits frais et acidulés au petit-déjeuner devraient se laver les dents avant de manger", selon l'initiative proDente. Alternativement, vous pouvez attendre environ une demi-heure à une heure pour le nettoyer après avoir mangé, de sorte qu'il n'y ait plus de danger de brosser la surface émaillée ramollie. "Si vous ne voulez pas attendre si longtemps, vous devriez au moins manger des aliments contenant du calcium, tels que du yaourt ou du fromage, ou boire un verre de lait après le fruit", indique l'initiative. Les ions calcium compenseraient au moins partiellement les pertes de minéraux dans l'émail déclenchées par l'acide. (Fp)

/ Span>

Crédits photos: Timo Klostermeier