Étude Trop de sucre pendant la grossesse Risque accru d'asthme et d'allergie chez les enfants?

Beaucoup de sucre nuit à la progéniture
Une consommation élevée de sucre pendant la grossesse pourrait être associée à un risque accru de maladies atopiques et allergiques chez les enfants. Les scientifiques britanniques sont venus à cette conclusion.

Trop de sucre pendant la grossesse nuit à l'enfant. (Image: PhotoSG / fotolia.com)

La consommation de sucre raffiné contenant du sirop de maïs au fructose a fortement augmenté au cours des dernières décennies. Dans le même temps, les maladies allergiques ont augmenté dans les pays occidentaux.

Des scientifiques de l’Université Queen Mary à Londres se sont penchés sur la question de savoir s’il existait ici un lien de causalité. Ceci est concevable car le métabolisme du fructose dans le foie est associé à un stimulus inflammatoire et la formation accrue d'acide urique pourrait favoriser une réponse allergique au système TH2 du système immunitaire..

L'équipe de recherche a évalué les données de l'étude longitudinale Avon sur les parents et les enfants (ALSPAC), qui accompagne une cohorte d'enfants depuis la grossesse de leur mère depuis le début des années 1990. Ils ont évalué les informations du questionnaire nutritionnel fournies par les mères et les ont corrélées avec le taux de maladie atopique.

Les enfants des mères consommant le plus de sucre ont 38% plus de chances de souffrir d'atopie. Ces enfants étaient même deux fois plus susceptibles de souffrir d'asthme atopique que les enfants de mères consommant le moins de sucre possible.

Cependant, les résultats doivent encore être confirmés dans les enquêtes ultérieures. L'étude peut être trouvée ici.