Au lieu du lait de blatte au lait de vache comme alternative plus saine?

Le lait de blatte est en bonne santé et contient beaucoup de protéines

En matière de nutrition, il y a toujours un nouvel aliment chaque année, qui est bon pour la santé, mais pas nécessairement pour tous les consommateurs. Cela pourrait également s'appliquer à un nouveau soi-disant super-aliment, qui est le lait de cafards.

Des chercheurs de l'Institut de biologie des cellules souches et de médecine régénératrice ont découvert dans leur étude que le lait de cafard contient des acides aminés essentiels et des taux élevés de protéines. Cela pourrait faire du lait de blatte le prochain super-aliment. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans le journal en langue anglaise de l'Union internationale de cristallographie "IUCrJ"..

Beaucoup de gens ressentent déjà un sentiment de dégoût lorsqu'ils voient un cafard. Il serait sûrement inconcevable pour de telles personnes de consommer du lait de cafards. Les chercheurs ont maintenant découvert que le lait de cafard semblait être un super aliment. (Image: Geza Farkas / fotolia.com)

Qu'est-ce qui rend le lait de cafards si sain??

Les chercheurs savent depuis longtemps que le lait d'un type de blatte en particulier est très nutritif et contient jusqu'à trois ou quatre fois plus de protéines que le lait normal. De plus, tous les acides aminés essentiels dont le corps humain a besoin sont inclus.

Cafard du coléoptère du Pacifique donne naissance à de jeunes enfants

Ce lait particulièrement sain provient d'une espèce de blatte spécifique, présente à Hawaii. Ce cafard est appelé le cafard du coléoptère du Pacifique. Comparé à d'autres types de cafards qui pondent généralement des œufs, le cafard du coléoptère du Pacifique donne naissance à des chatons vivants. Les mères donnent à leur progéniture une substance semblable au lait contenant des cristaux riches en protéines. Ces cristaux sont presque un aliment complet, autrement dit, ils pourraient être appelés une sorte de superaliment.

Une entreprise sud-africaine a déjà mis au point un lait d'insectes

Une société sud-africaine appelée Gourmet Grubb a développé un produit appelé Entomilk. Cette boisson est essentiellement le lait des insectes d'élevage. Le produit est censé être une alternative nutritive, rentable et écologique aux autres produits laitiers..

Quels sont les problèmes??

Faire du lait de blatte une nouvelle tendance en matière de nutrition pourrait encore causer des problèmes. En effet, la plupart des gens ne sont certainement pas enclins à boire le lait des insectes. Selon les producteurs, il n’est pas non plus facile d’obtenir le lait d’insectes ou de cafards. De plus, il n’est pas encore tout à fait clair si ce lait convient à la consommation humaine. Bien que le lait soit un véritable super aliment pour les insectes, il pourrait être intolérable pour l'homme.

Pourquoi Superfood?

Superfood se réfère à des aliments très riches en composés qui préviennent les maladies et sont bénéfiques pour la santé en général. Par exemple, le brocoli, les myrtilles et le saumon sont souvent qualifiés de superaliments. Cependant, il n’existe pas de base scientifique ni de réglementation générale pour les aliments considérés comme des superaliments, expliquent les chercheurs..

Une alimentation équilibrée est très importante

Ce que l'on appelle super-aliment est très nutritif, mais les experts suggèrent que les gens devraient se concentrer sur un régime alimentaire équilibré plutôt que sur un super-aliment. Il est important d'obtenir une variété de minéraux provenant de différents aliments, et pas seulement un type d'aliments ne pouvant fournir que certains nutriments. (As)