Les germes éliminent la cause des symptômes de l'EHEC

Les pousses provoquent l'apparition massive de symptômes EHEC dangereux

10/06/2011

La cause des infections à EHEC est apparemment claire. Après que le ministre de l’Agriculture de Basse-Saxe, Gert Lindemann, ait imputé dimanche à la production massive de symptômes d’EHEC dans une ferme biologique du district d’Uelzen, l’institut Robert Koch en vient à la conclusion que Infections à EHEC - en même temps, une autorisation absolue a été accordée pour les tomates, les concombres et la laitue suspectés.

L'énigme de la propagation des infections à EHEC actuelles semble être résolue. Le président de l'Institut Robert Koch (RKI), Reinhard Burger, a expliqué que les choux de la ferme biologique d'Uelzener étaient une source d'infection. „limité“ pourrait être. Aux côtés de l'Office fédéral de la protection du consommateur et de l'Office fédéral d'évaluation des risques, le RKI a annoncé aujourd'hui à Berlin que les germes de soja auraient pu être clairement identifiés comme la cause des nombreux symptômes de l'EHEC.

Première preuve d'agents pathogènes EHEC sur les germes de soja
Bien qu’au moment de la conférence de presse, il n’y ait toujours aucune preuve claire de la souche pathogène HUSEC 041 (sérotype O104: H4), responsable de la vague d’infection à EHEC actuelle sur les germes organiques, les autorités ont conclu à l’unanimité que les infections à EHEC différaient de Biobetrieb à Uelzen depuis se sont répandues. Bien qu'il n'y ait aucune preuve de la présence de l'agent pathogène sur les germes de soja, mais sur la base des itinéraires de livraison, les germes pourraient être clairement identifiés comme une source d'infection, a déclaré le président du RKI, Reinhard Burger, ce matin. Lors de l'examen des documents de livraison et de l'interrogatoire intensif des patients, les indications des pousses en tant que cause possible des infections à EHEC ont été réduites à un point tel que les autorités supposent que la source de l'infection est clairement déterminée, même si HUSEC 041 n'a pas encore été détecté sur les pousses. pourrait être. Toutefois, à la suite de la conférence de presse conjointe du RKI, de l'Office fédéral de la protection du consommateur et de la sécurité alimentaire et de l'Office fédéral de l'évaluation des risques, le ministère de la Protection du consommateur de Düsseldorf a annoncé que des chercheurs de Rhénanie-du-Nord-Westphalie avaient détecté le dangereux agent pathogène HUSEC 041 sur les germes de la ferme biologique d'Uelzen pour la première fois. Cependant, un dernier examen des résultats est toujours en attente..

Des symptômes de l'EHEC à la source des infections
Les autorités sont venues au premier plan des agents pathogènes EHEC en interrogeant de manière intensive tous les patients présentant des symptômes graves d'EHEC au sujet de leurs repas précédents et d'autres sources potentielles d'infection. Il était également utile pour identifier la source d’infection que les personnes qui vivaient dans le même établissement ou restaurant communal tombaient souvent malades. L’inspection des bons de livraison a déjà donné quelques indications d’une possible infection par les germes. Enfin, les photos d'un groupe de touristes, aidées par les experts dans la recherche de l'origine des infections à EHEC, ont indiqué Reinhard Burger. Les participants avaient pris leur nourriture lors d’une visite au restaurant et, après que certains d’entre eux eurent des symptômes évidents d’EHEC, les experts ont examiné de plus près les images. Ils ont découvert sur les assiettes à salade des personnes affectées les germes de soja maintenant nommés comme étant la cause de la vague d’infection à EHEC. Cependant, malgré des signes antérieurs de germes en tant que source d'infection à EHEC, un témoignage statistiquement fiable n'a pas été possible, car seul un nombre suffisant de visiteurs infectés dans les restaurants devait être connu et disponible, a déclaré le président du RKI..

People Principal réservoir du nouvel agent pathogène EHEC?
Outre la détermination claire de la source d’infection à EHEC, les autorités ont également été en mesure d’annoncer des détails supplémentaires sur la nouvelle souche d’agents pathogènes particulièrement agressive, HUSEC 041. Contrairement à Escherichia coli entérohémorragique conventionnel (EHEC), le réservoir principal de HUSEC 041 ne semble pas se trouver chez les ruminants, mais chez l'homme. Helge Krach, expert à EHEC à Münster, a expliqué que le nouvel agent pathogène EHEC n’apparaissait jusqu’à présent chez l’homme et qu’il était donc possible de supposer que l’homme constituait le réservoir de la souche épidémique. L’Institut fédéral d’évaluation des risques de Berlin procède à une évaluation similaire. Les faits fournissent plusieurs indications selon lesquelles les humains sont à l'origine de la contamination des aliments et de l'environnement par le dangereux agent pathogène HUSEC 041, a déclaré l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques..

Déclin de la vague d’infection à EHEC en vue
Compte tenu de la détermination claire de la source de l'infection par l'EHEC, les autorités ont donné leur feu vert pour les tomates, les concombres et la laitue présumés présumés. Les agriculteurs ont été soulagés et l’étranger a salué le feu vert. Le gouvernement russe a déclaré que les importations de légumes arrêtées par l'UE devraient être réautorisées à temps. Dès que la garantie pour la sécurité des légumes aura été confirmée, l'importation de légumes en provenance de l'UE reprendra, a déclaré le Premier ministre Dmitry Medvedev à l'issue d'une réunion avec les dirigeants de l'UE. Dans l’ensemble, la situation autour de l’épidémie actuelle d’EHEC en Allemagne semble se détendre lentement. Non seulement la source de l'infection pourrait être localisée, mais le nombre décroissant d'infections indique que la vague d'infection est en train de s'atténuer. De plus, les médecins semblent s'être adaptés à la suite de la crise, toujours mieux dans le traitement des patients présentant des symptômes graves d'EHEC. Alors que la maladie avait initialement été exacerbée par un traitement médical inadéquat (par exemple, avec des antibiotiques), les médecins sont maintenant plus au courant des symptômes des infections à EHEC et savent quelles options d'action existent. (Fp)

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Image: Markus Wegner