Le facteur de protection du café peut réduire le risque de cirrhose du foie

Étude: L'augmentation de la consommation de café réduit le risque de cirrhose
Pendant longtemps, le mythe du café malsain avait perduré. Aujourd'hui, cependant, on sait que la boisson chaude contenant de la caféine peut être bénéfique pour la santé dans de nombreux domaines. Dans une nouvelle étude, des scientifiques britanniques ont découvert un autre effet positif: selon la consommation accrue de café, le risque de cirrhose est considérablement réduit..
Le café peut protéger contre de nombreuses maladies
On sait depuis longtemps que le café ne se réveille pas mais peut aussi servir la santé. Dans l'intervalle, il a été prouvé que le café diminue le risque de développer un diabète de type 2. En outre, des scientifiques ont découvert que le café peut déclencher une sorte de processus de nettoyage de divers organes. Diverses études scientifiques ont également indiqué que le café protège du cancer du côlon, du cancer de la prostate, de certaines tumeurs cérébrales, du cancer de la bouche et du cancer de la vessie. Et d'autres études ont montré que le café peut être bon pour le cœur. Mais ce n'est pas tout: des chercheurs du Royaume-Uni signalent un autre effet positif de la boisson contenant de la caféine. Selon elle, l'augmentation de la consommation de café devrait réduire le risque de cirrhose.

Le café protège le foie. Image: Syda Productions - fotolia

Risque de cirrhose du foie considérablement réduit
Dans le cadre d'une méta-étude, des scientifiques dirigés par O. J. Kennedy de l'Université de Southampton ont étudié si le café peut protéger contre la cirrhose du foie et ont trouvé des preuves évidentes. L'équipe de recherche a analysé les données d'études publiées antérieurement sur l'effet du café sur le risque de cirrhose avec un total de plus de 432 000 sujets et a constaté que huit des neuf études montraient une réduction significative du risque de cirrhose grâce à une augmentation de café.

Deux tasses supplémentaires par jour
En tenant compte des résultats de toutes les études, deux tasses de café par jour peuvent réduire de 44% le risque de développer une cirrhose - et même réduire de moitié le risque de décès par cirrhose, rapportent les scientifiques du journal "Alimentaire Pharmacology and Therapeutics"..

"Le café semble donc protéger contre la cirrhose", déclare Kennedy. "Surtout pour les patients présentant un risque accru de cirrhose", cela pourrait être intéressant et aider à améliorer leur santé.

Des études complémentaires sont nécessaires
L’équipe de recherche a toutefois limité le fait que les avantages qu’ils ont calculés doivent d’abord être obtenus par des études complémentaires. Et aussi, par quels ingrédients du haricot noir est obtenu l'effet positif. Bien qu'il existe une corrélation claire entre les deux facteurs café et cirrhose - mais pas toujours une causalité claire. La cirrhose du foie - souvent à la suite d'un abus d'alcool ou d'une hépatite - provoque la mort des cellules de l'organe et la cicatrisation du foie. En conséquence, un cancer du foie et une cirrhose du foie peuvent se développer. Il y a quelques semaines à peine, une étude menée par des chercheurs de l'Institut allemand de nutrition humaine (DifE) a mis en évidence les effets protecteurs d'une consommation de café régulière sur le cancer du foie. Ainsi, les personnes qui boivent environ quatre tasses de café ou plus chaque jour (600 ml) ont un risque réduit de 75% de développer un cancer du foie. (Ad)