Le rappel de la souche de Salmonella a commencé pour des milliers d'œufs bruns au petit-déjeuner

Oeufs bruns de l'élevage au sol rappelés à cause de la salmonelle
La Hühnerhof Heidegold GmbH a lancé un rappel de produit complet pour les œufs bruns provenant de la conservation au sol. Les lots concernés pouvant être contaminés par la salmonelle, les clients sont invités à restituer leurs œufs au point de vente. La salmonelle peut constituer un risque grave, en particulier pour les personnes dont le système immunitaire est affaibli.

Les campagnes de rappel pour les œufs de petit-déjeuner ont déjà fait beaucoup de bruit dans le passé, de nombreux consommateurs se souvenant du scandale de la dioxine de 2012. Cependant, le rappel de produit actuel a été lancé en raison de pressions possibles de Salmonella et reste jusqu’à présent dans un cadre relativement gérable. Les œufs bruns de la société Hühnerhof Heidegold ont été vendus, entre autres, par l'intermédiaire du Netto Marken-Discount et du Backring Nord Isernhagen (région de Hanovre).

En raison du risque d'infection à Salmonella, Hühnerhof Heidegold GmbH rappelle des œufs bruns du sol. (Image: aga7ta / fotolia.com)

Salmonella détectée à l'examen de routine
Selon la société, "lors d'une vérification de routine de deux lots d'œufs bruns provenant de l'élevage en étable, Salmonella a été retrouvée sur la coquille de l'œuf - et non dans les œufs eux-mêmes". Compte tenu des risques potentiels pour la santé, Hühnerhof Heidegold GmbH a donc lancé une campagne de rappel complète. Toutes les sociétés de négoce touchées ont été immédiatement informées et les restes, qui sont encore partiellement disponibles, ont été rappelés. Pour des raisons de précaution, les consommateurs qui ont acheté des œufs bruns atteints auprès du service de garde sont également invités à les restituer..

Lots d'œufs bruns touchés
Selon les informations communiquées par la société Hühnerhof Heidegold GmbH, les rappels ont une incidence sur les œufs bruns provenant de conditions de stabulation et dont la date de péremption est le 28 mars 2017 et le 31 mars 2017. Les œufs ont été livrés le 08 mars 2017. Pour la date de péremption, le 28 mars, le rappel concerne uniquement les œufs portant le numéro d'emballage DE-030009 (informations imprimées sur une étiquette adhésive sur l'emballage) et les codes de producteur / numéros d'impression 2-DE-0351921 et 2-DE-1327781 (voir empreinte du tampon sur l'oeuf). Les classes de poids "S-M-L-XL" sont concernées ici. Les points de vente et les régions sont situés à Backring Nord Isernhagen (région de Hanovre), Ernst Dehning GmbH (Hambourg, Heidekreis, Rotenburg / Wümme), EGV AG (Unna), M. Gerth (Stade), Poseritzer Eierhof (Vorpommern-Rügen), Gronemann Lebensmittel KG (Arnsberg), K. Stöver (Harburg), Handelshof Köln GmbH & Co. KG (Cologne), Handelshof Rheinbach GmbH & Co. KG (Rhein-Sieg-Kreis) et Transgourmet DE GmbH & Co. KG (Main-Taunus-Kreis) , Karlsruhe, Offenbach, Darmstadt-Dieburg, Aschaffenburg, Rhein-Erft-Kreis et Cologne).

Pour la date de péremption 31 mars 2017, les œufs sont soumis au numéro de station d'emballage DE-030009 et aux codes de producteur / numéros d'impression 2-DE-0351921 et 2-DE-1327781. Toutefois, seuls les classes de poids M et L. Le Netto Marken-Discount est indiqué comme point de vente de la Hühnerhof Heidegold GmbH, les œufs n'étaient offerts dans certaines régions de Brême, Hambourg, Hesse, Basse-Saxe, Rhénanie-du-Nord-Westphalie et Schleswig-Holstein.

Retour dans les magasins
"Depuis le rappel, aucun autre œuf avec d'autres dates de péremption de cette station de conditionnement, ni d'autres codes de producteurs / numéros d'impression ne sont affectés", confère ainsi le soupçon du poulailler Heidegold GmbH. Les œufs des lots concernés peuvent être retournés au magasin respectif et les clients recevront, à leur gré, de nouveaux œufs ou le prix d'achat, selon l'annonce de l'entreprise..

Le risque de salmonelles ne doit pas être sous-estimé
Le risque d’infection à Salmonella ne doit en principe pas être sous-estimé, car l’infection alimentaire chez les personnes immunodéprimées peut rapidement développer une évolution sévère et, compte tenu des symptômes typiques associés à la diarrhée et aux vomissements, menace la déshydratation interne des patients. D'autres complications peuvent être ajoutées dans les formes sévères. (Fp)