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Il vaut mieux ne pas conserver les cerises douces et savoureuses dans un sac en plastique
Les cerises sont très populaires parmi les Allemands. Ils ont un goût frais, comme garniture de gâteau, compote ou confiture. Les fruits ont peu de calories, mais sont riches en vitamines et en minéraux. Les experts expliquent ce qu’il faut rechercher lors de l’achat et du stockage.
Les cerises sont populaires auprès des citoyens allemands
Les cerises sont très élevées chez de nombreux Allemands en ce qui concerne les fruits populaires. Les cerises particulièrement sucrées vous séduiront pour les collations. Cependant, ils peuvent également être traités. Comme garniture de gâteau, compote ou confiture, ils sont délicieux. En outre, ils peuvent être utilisés pour les desserts ou les crêpes. Pendant les chaudes journées d'été, le fruit est bon pour les repas légers et peu caloriques, comme un plat froid aux cerises. Les fruits n'ont pas seulement un goût délicieux, ils sont également très sains. Les experts ont quelques conseils sur les points à surveiller lors de l’achat et du stockage.
Les cerises sont particulièrement populaires auprès des Allemands. Les fruits délicieux doivent toujours être achetés avec une tige et, si possible, pas conservés dans un sac en plastique. (Image: bergamont / fotolia.com) Ne pas stocker dans un sac en plastique
Les cerises doivent être sucrées et juteuses, mais jamais pâteuses. Par conséquent, les fruits doivent être aussi courts que possible ou pas du tout dans le sac en plastique. "Contrairement à de nombreux autres types de fruits et légumes, la durée de stockage n'est pas prolongée par un stockage dans un sac en aluminium. Parce qu'un échange d'air et une évacuation de l'humidité sont importants car sinon les fruits pourrissent rapidement ", explique l'association provinciale des producteurs de fruits et légumes rhénans sur son site internet.
Toujours acheter avec une tige
De plus, les fruits rouges doivent toujours avoir une tige, sinon ils saignent rapidement. Bien que les cerises aient meilleur goût lorsqu'elles sont consommées fraîches, elles peuvent également être conservées au réfrigérateur pendant quelques jours. Si la saison des cerises est trop courte, vous pouvez également congeler les cerises dénoyautées. Le fruit est pauvre en calories et riche en nutriments tels que l'acide folique, le fer, le potassium, le magnésium et les vitamines B et C. Les composés phytochimiques contenus dans les cerises sont entre autres attribués à un effet préventif contre les maladies cardiovasculaires et le cancer. (Ad)