Germes résistants dus à l'élevage d'antibiotiques

Germe de SARM Résultat de l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage

22/02/2012

L'utilisation d'antibiotiques en sélection animale favorise le développement d'agents pathogènes multirésistants. Une équipe de recherche internationale dirigée par Lance Price de l'Institut de recherche sur le génome translationnel de Flagstaff (États-Unis) a été en mesure de démontrer qu'au moins une souche de souches du génotype de staphylocoque résistantes à plusieurs médicaments a été produite par l'utilisation négligente d'antibiotiques en reproduction animale.

Les scientifiques ont découvert que la souche de Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline (MRSA), très répandue aux États-Unis et en Europe, était due à l'utilisation inappropriée d'antibiotiques dans l'élevage. Selon le directeur de l'étude, Lance Price s'épanouit „Le staphylocoque est préférable lorsque les êtres vivants sont surpeuplés et vivent dans de mauvaises conditions d'hygiène.“ Obtenez des antibiotiques ajoutés dans ces circonstances, „le problème est-il programmé“, de sorte que la déclaration du chercheur américain dans le magazine „mbio“.

Les chercheurs décodent la formation d'agents pathogènes du SARM
Dans leur étude actuelle, les chercheurs avaient examiné le matériel génétique de 88 échantillons de Staphylococcus aureus. Les échantillons provenaient de 19 pays sur quatre continents et ont été prélevés non seulement par l'homme, mais aussi par le bétail, comme les porcs, les dindes et les poulets. De cette manière, la relation entre les différentes souches pourrait être reconstituée et les chercheurs ont pu déterminer quand et où les germes de SARM développaient leur résistance. Price et ses collègues ont constaté que la variante dite CC398 d'agents pathogènes multirésistants était transférée de l'homme au bétail et développait alors seulement une résistance aux tétracyclines et à la méthicilline, deux antibiotiques importants. Par la suite, les agents pathogènes de la souche de SARM ont de nouveau sauté de l'animal à l'homme, ce qui a entraîné la résistance aux antibiotiques à des maladies graves difficilement traitables avec une issue fatale, ont expliqué les chercheurs. Entre-temps, les agents pathogènes sont relativement répandus en Europe et aux États-Unis et présentent un risque croissant pour la population..

Selon les scientifiques, il était à noter que la plupart des maladies infectieuses liées à la souche spéciale de SARM touchaient les personnes qui étaient régulièrement en contact avec le bétail. Donc, la suspicion était proche d'une connexion. Les chercheurs ont maintenant découvert ce fait en prouvant que les agents pathogènes avaient d'abord été transférés de l'homme à l'animal, où ils ont développé leur résistance au contact d'antibiotiques avant de revenir sur l'homme. En d’autres termes, l’homme est à blâmer pour la propagation de dangereux germes multirésistants.

L’homme est à blâmer pour le développement d’agents pathogènes multirésistants
Selon Paul Keim de la Northern Arizona University, également impliqué dans l’étude, les résultats actuels montrent clairement que „ni la nature ni les bactéries“ responsable du développement de la résistance. L'utilisation imprudente d'antibiotiques dans la seule agriculture industrielle a conduit à l'apparition de la souche dangereuse de SARM. Les études en cours sur le développement de résistances chez les staphylocoques ne sont que des exemples du risque d'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage. Parce que d'autres bactéries pourraient développer la même résistance aux antibiotiques courants de la médecine humaine de la même manière. Selon les chercheurs, un autre aspect choquant a été la propagation observée du variant CC398 de Staphylococcus aureus. Ainsi, les agents pathogènes ont été détectés aux États-Unis sur 47% des échantillons de viande examinés dans le commerce..

Critique massive de l'utilisation d'antibiotiques dans l'élevage
Pendant des années, l’utilisation d’antibiotiques dans l’élevage a été vivement critiquée par les associations de défense de l’environnement, les médecins, les associations de consommateurs et de défense des animaux. Par exemple, des études officielles de l'année dernière ont montré que dans le secteur de la volaille (dindes et poulets), environ 90 pour cent des animaux recevaient des antibiotiques pendant l'élevage. Les derniers chiffres publiés en Basse-Saxe indiquent également que 77% des animaux recevaient des antibiotiques chez les porcs d'engraissement, 80% des jeunes bovins et 100% des veaux d'engraissement. Les éleveurs d'engraissement sont soumis aux critiques selon lesquelles ils utilisent les antibiotiques en violation des lois en vigueur non seulement pour lutter contre les maladies, mais aussi pour favoriser la croissance et raccourcir ainsi la période d'engraissement. De plus, les antibiotiques ne sont parfois administrés qu’un à deux jours, ce qui favorise davantage la formation d’activités de réveil résistantes. Jusqu'à ce que tous les agents pathogènes soient morts sous l'effet des antibiotiques, six jours peuvent s'écouler. Si le traitement est interrompu plus tôt et que certaines bactéries survivent au contact de l'antibiotique, cela favorise l'apparition d'une résistance. (Fp)

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Image: Dr. Karl Herrmann