Rappel de bactérie listeria nette dans une saucisse de foie de ciboulette délicate détectée

Listeria nauséabonde: le fabricant de saucisses Steinemann lance un appel à liverwurst
Le fabricant de viande et de saucisses Steinemann appelle après la découverte d'une bactérie nocive sa "saucisse de foie de ciboulette délicatesse". La Listeria avait été trouvée dans le produit. Entre autres choses, ces germes peuvent provoquer des nausées et des vomissements.

Listeria trouvée dans le foie gras
Les sociétés Netto Marken-Discount AG & Co. KG et le producteur de viande et de charcuterie Steinemann du district de Vechta ont été informés du rappel d'un produit en raison d'une contamination non exclusive avec Listeria. Selon une déclaration de Steinemann, Listeria aurait été détectée dans l'article "Saucisson au foie Delikatess à la ciboulette" avec la date de péremption 18.09.2016 et le numéro de lot 033016115 dans le contexte des enquêtes..

Le fabricant de saucisses Steinemann retire un produit du commerce après la découverte de bactéries. Listeria a été trouvée dans son "Delikatess Chive Liverwurst". La saucisse est entre autres à la discothèque Netto. (Image: fineart-collection / fotolia.com)

Les marchandises peuvent être retournées sans reçu
"Pour des raisons de protection préventive des consommateurs, nous rappelons donc les marchandises", indique le message. Selon les informations, le produit était proposé dans la région chez Netto Marken-Discount dans certaines régions du Brandebourg, de la Saxe, de la Saxe-Anhalt et de la Thuringe. Les consommateurs qui ont le lot affecté de liverwurst dans leur ménage sont invités à arrêter de le manger. Le produit concerné peut également être renvoyé sans reçu pour un remboursement du prix d'achat.

Les preuves de Listeria s'accumulent
Récemment, on a constaté une accumulation de germes pathogènes dans les aliments. Récemment, les premiers décès dus à la Listeria ont même été rapportés.

La Listeria (Listeria monocytogenes) peut déclencher une "listériose" chez l'homme. La maladie peut provoquer des symptômes pseudo-grippaux tels que vomissements, douleurs musculaires, diarrhée et fièvre.

Pour les femmes enceintes, les agents pathogènes peuvent être dangereux
Habituellement, la maladie est inoffensive chez les adultes en bonne santé, mais elle peut être potentiellement dangereuse pour les femmes enceintes, les nouveau-nés, les personnes âgées et les personnes dont le système immunitaire est affaibli et provoquer, par exemple, un empoisonnement du sang, des lésions cérébrales ou une méningite. Chez les femmes enceintes, le risque d'accouchement prématuré ou de fausse couche augmente.

Éviter certains aliments
Selon l'Institut fédéral d'évaluation des risques (BfR), entre autres choses, les personnes à risque ne doivent pas manger d'aliments non transformés pour animaux (comme le Mett) afin de se protéger. Les produits de poisson fumés ou marinés et le fromage au lait cru devraient donc être évités. (Ad)