Rappel dû à un danger pour la santé acide cyanhydrique dans les noyaux d'abricot bio

Rappel de "Grains d'abricots amers biologiques" en raison d'une teneur trop élevée en acide cyanhydrique

La société Gesund & Leben de Stockach (Bade-Wurtemberg) a lancé un rappel pour le produit "Grains d'abricots amers biologiques". Des niveaux élevés d'acide cyanhydrique toxique ont été trouvés dans les carottes. Surtout pour les enfants, cette substance peut être dangereuse.

Danger pour la santé ne peut pas être exclu

La société Gesund & Leben de Stockach, dans le Bade-Wurtemberg, rappelle le produit "Grains d'abricots amers biologiques". Selon un rapport du portail internet "produktwarnung.eu", des concentrations très concentrées d'acide cyanhydrique (acide cyanhydrique) sont détectées dans les carottes dans le cadre d'une inspection du marché. Selon les informations, un risque pour la santé lié à la consommation de ces noyaux d'abricot ne peut être exclu.

Des concentrations élevées d’acide cyanhydrique ont été décelées dans les noyaux d’abricots de Gesund & Leben. La consommation de ces graines n'est pas recommandée. (Image: M. Schuppich / fotolia.com)

Le prix d'achat sera remboursé

Les personnes concernées par le rappel sont donc: Noyaux BIO d'abricot amer, article n ° 37.720, contenu: 200 g (4 emballages individuels de 50 g) avec les dates de péremption entre le 31.01.2019 et le 28.02.2020.

Et: Cerneaux BIO d'abricot amer, n ° d'art. 37.722, contenu: 50g avec les dates de péremption entre le 31.01.2019 et le 28.02.2020.

Selon les informations, les packs concernés dans les points de vente respectifs peuvent être renvoyés contre remboursement du prix d'achat.

Toxine naturelle dans les noyaux d'abricot amer

"L’acide cyanhydrique est une toxine naturelle des noyaux d’abricot amer. La libération de la toxine trouve par exemple mâcher les noyaux d'abricot amer ", explique l'Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (BLV) sur son site internet.

Selon le BLV, les cœurs concernés ont également été distribués en Suisse.

L'Office "ne recommande pas l'utilisation de ce produit".

L'acide cyanhydrique est hautement toxique et, selon les experts de la santé, peut nuire à la santé, en particulier chez les enfants, et provoquer des symptômes d'intoxication tels que nausées et problèmes respiratoires..

Cœurs pour le traitement du cancer

Certaines personnes utilisent des noyaux d'abricot pour prévenir la propagation du cancer.

Des scientifiques de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont mis en garde contre de tels traitements dangereux contre le cancer.

Les noyaux forment du cyanure dans notre corps, une substance qui, selon une déclaration de l'EFSA, est toxique et peut même causer la mort. (Ad)