Rappel Cette épice de Noël peut être contaminée par la salmonelle

Rappel: épice de cardamome contaminée à la salmonelle

Si vous souhaitez commencer à préparer vos biscuits de Noël à la maison, vérifiez à nouveau les ingrédients. Parce qu'actuellement, une certaine épice de cardamome est rappelée car elle pourrait être contaminée par la salmonelle. Entre autres choses, ces bactéries peuvent causer de la diarrhée.

Salmonella à la cardamome

La cardamome est en fait l'une des épices de Noël en bonne santé. Mais certains emballages peuvent nuire à votre santé. Comme indiqué par l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire sur son portail "Lebensmittelwarnung.de", la société TSI rappelle une certaine épice de cardamome, car elle pourrait être contaminée par la salmonelle.

La société TSI de Zeven (Basse-Saxe) met en garde contre une cardamome contaminée à la salmonelle qui est très utilisée dans les biscuits de Noël. (Photo: fotofabrika / fotolia.com)

Souvent utilisé dans les épices de biscuits de Noël

Selon les informations, la société TSI de Zeven, en Basse-Saxe, met en garde contre une épice de cardamome contaminée par la salmonelle, qui est souvent utilisée dans les biscuits de Noël..

Visé par le rappel: "La cardamome de Müller moulue dans la coquille" en sachet de 10 grammes.

Les produits avec les dates de péremption 31.01.2021 et 31.02.2021 portent le numéro / l'identification du lot: 01.2021 A23 - 02.2021 A02 - 02.2021 A03 - 02.2021 B03 - 02.2021 C05 - 02.2021 A06 - 02.2021 B06.

Les bactéries peuvent causer des maladies gastro-intestinales

La salmonelle peut être une cause de maladie grave de l’estomac / intestinale (salmonellose).

La maladie se manifeste quelques jours après l’infection par la diarrhée, des douleurs abdominales et parfois des vomissements et une légère fièvre..

En règle générale, les symptômes disparaissent après quelques jours.

Dans la préparation des produits de boulangerie ou similaires est due aux températures élevées pendant la cuisson normalement pas de problèmes de santé.

"Les personnes qui ont mangé cette nourriture et qui développent des symptômes graves ou persistants doivent consulter un médecin et signaler une possible infection à Salmonella", indique le site Web "Lebensmittelwarnung.de". (Ad)