Les acides gras oméga-3 peuvent réduire considérablement le risque de crise cardiaque aiguë

Mangez beaucoup de poisson gras pour vous protéger des crises cardiaques
Une crise cardiaque est un événement grave et menaçant pour la vie que personne ne veut vivre volontairement. Depuis longtemps, les médecins cherchent des moyens de prévenir les crises cardiaques ou au moins de réduire leurs risques. Les chercheurs ont maintenant découvert que la consommation régulière de poisson et d'autres aliments riches en acides gras oméga-3 réduit le risque de cette maladie cardiaque mortelle.

Les crises cardiaques comptent parmi les principales causes de mortalité dans le monde. Beaucoup pourraient être évités en modifiant simplement nos habitudes alimentaires. Des scientifiques de l'université Tufts à Boston et de la faculté de médecine de l'université de Stanford ont découvert dans une étude que la consommation d'acides gras oméga-3 peut nous protéger des crises cardiaques. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "JAMA Internal Medicine".

Le poisson est sain et son goût est excellent. Les chercheurs ont maintenant découvert que le poisson gras peut même nous protéger des crises cardiaques. La raison en est les acides gras oméga-3. (Image: karepa / fotolia.com)

La consommation de poisson protège contre les crises cardiaques
Les résultats de notre étude confirment l'importance du poisson comme moyen de protection contre les crises cardiaques, expliquent les chercheurs. En raison de sa teneur élevée en oméga-3, nous devrions consommer plus de poisson pour manger plus sainement et nous protéger contre les maladies cardiaques, explique l'auteur Dr. med. Dariush Mozaffarian de la Friedman School of Science and Policy Nutrition de la Tufts University à Boston.

Quels poissons contiennent le plus d'acides gras oméga-3??
Bien que plusieurs études sur l'huile de poisson aient été menées récemment, des incertitudes subsistent quant aux effets cardiovasculaires des acides gras oméga-3. Mozaffarian continue. Le poisson est l’une des principales sources de nourriture pour les acides gras oméga-3. Les poissons gras comme le saumon, la truite, les anchois, les sardines et le hareng contiennent la plupart de ces nutriments.

Une étude analyse les données de près de 46 000 sujets
Les noix, l'huile de lin, l'huile de colza et certaines autres graines contiennent également des acides gras oméga-3 d'origine végétale, connus sous le nom d'acide alpha-linolénique, ont expliqué les chercheurs. Pour leur étude actuelle, les chercheurs ont analysé les données de 19 études de 16 pays. Près de 46 000 personnes y ont participé. Parmi les sujets, près de 8 000 ont subi une première crise cardiaque. Au fil du temps, 2781 participants sont décédés des suites de problèmes cardiaques, disent les médecins.

Les acides gras oméga-3 d'origine végétale réduisent le risque de crise cardiaque fatale
Les acides gras oméga-3 d'origine végétale et de fruits de mer n'ont pas été associés à un risque réduit de crises cardiaques non mortelles. Cependant, le risque de crise cardiaque mortelle était réduit de 10%. L'étude n'a révélé aucune relation de cause à effet directe pour cette.

Autres effets positifs des acides gras oméga-3
Les effets bénéfiques des acides gras oméga-3 sur la santé humaine sont très différents.Des études plus anciennes ont montré que les acides gras oméga-3 étaient bénéfiques pour les patients rhumatoïdes. De plus, les acides gras oméga-3 semblent convenir à la prévention de la maladie d'Alzheimer, car ils peuvent améliorer les performances de notre mémoire..

Les résultats fournissent une image complète des effets des acides gras oméga-3
La nouvelle analyse fournit l’image la plus complète à ce jour de la façon dont les acides gras oméga-3 peuvent affecter notre maladie cardiaque, déclare la responsable de l’étude, Liana Del Gobbo, de la faculté de médecine de l’Université de Stanford. Les résultats des diverses études concordent également avec l'âge, le sexe, la race, le diabète, l'utilisation d'aspirine ou de médicaments hypocholestérolémiants, ajoute Gobbo. (As)