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Nouveau test d'urine pour vérifier le régime alimentaire et ses effets sur la santé
Certes, beaucoup de gens font généralement attention à une alimentation saine. Mais comment pouvons-nous savoir si nos repas sont vraiment sains pour notre corps? Des chercheurs britanniques ont mis au point un test d'urine permettant d'identifier les profils nutritionnels des utilisateurs..
Les chercheurs de l'Imperial College de Londres, de la Northwestern University et de l'Université du Sud du Danemark ont découvert qu'un simple test d'urine peut vous dire à quel point nos repas sont en bonne santé. Les médecins ont publié les résultats de leur étude dans la revue "The Lancet Diabetes and Endocrinology".
À bien des égards, il serait utile que les personnes analysent leur régime alimentaire et voient leurs effets sur la santé par le biais d’un simple test d’urine. Les médecins ont maintenant mis au point un test aussi simple et efficace. (Image: Alexander Raths / fotolia.com) L'auto-évaluation de la nutrition est généralement très peu fiable
Dans leur nouvelle étude sur la nutrition et la santé, les experts ont tenté de déterminer s’il n’existait pas de moyen plus fiable et plus fiable d’évaluer l’impact de notre régime alimentaire que l’auto-déclaration et l’auto-évaluation notoirement peu fiables. Lors de la réalisation de l'étude, il a été constaté que la plupart des gens sont sujets à une couverture personnelle inexacte de la consommation d'aliments malsains, par rapport à la couverture personnelle de la consommation d'aliments sains, expliquent les chercheurs.
Les échantillons d'urine ont été examinés pour les profils métaboliques
Dans la petite étude en cours, les 20 participants ont consommé quatre types de régimes différents. Celles-ci ont été classées comme très saines et très malsaines au regard des directives internationales. Ensuite, les échantillons d'urine des sujets ont été testés pour les substances associées à certains types de profils nutritionnels. Ceux-ci sont également appelés profils métaboliques.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires
Les chercheurs ont pu constater que les tests d’urine permettent effectivement d’identifier les schémas nutritionnels des participants. Les niveaux observés de 19 substances (métabolites), par exemple, ont considérablement augmenté chez les consommateurs du groupe d'aliments les plus sains, selon la profession médicale. Cependant, étant donné que l’échantillon était très petit, il était nécessaire d’effectuer des recherches supplémentaires sur ce sujet..
Tenir un journal alimentaire
Si vous voulez rendre votre régime plus sain, vous pouvez tenir ce que vous appelez un journal alimentaire. C’est là que vous devriez écrire exactement ce que vous avez mangé plutôt que de vous fier à votre mémoire peu fiable, les experts suggèrent.
Une mauvaise alimentation augmente le risque de maladie
L'étude croisée contrôlée randomisée a examiné si la prise alimentaire chez les individus pouvait être analysée et mesurée avec des échantillons d'urine. Parce qu'une mauvaise alimentation peut augmenter considérablement le risque de maladies non transmissibles telles que le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Le test fournit une méthode pour évaluer le comportement nutritionnel de la population
Les soi-disant outils nutritionnels actuels ne permettent pas toujours d'évaluer l'impact des changements de politique sur le comportement alimentaire de la population, expliquent les chercheurs. L’enquête en cours devrait préciser si les profils métaboliques dans le cerveau humain peuvent refléter la consommation de nourriture. Cela pourrait fournir une méthode alternative pour évaluer le comportement alimentaire de la population.
Les sujets avaient entre 21 et 65 ans
Entre août 2013 et mai 2014, l'étude en cours comprenait des volontaires sains âgés de 21 à 65 ans présentant un indice de masse corporelle (IMC) compris entre 20 et 35 ans, tirés d'une base de données de l'Institut national de recherche en santé du Royaume-Uni / Wellcome Trust. Centre de recherche clinique impérial (CRF) recruté. Au départ, 300 personnes ont été invitées à l’étude. Parmi ceux-ci, toutefois, seules 26 personnes ont été classées comme éligibles et finalement, 20 de ces sujets ont été inclus dans l'étude..
Procédure expérimentale:
Les sujets ont été invités à assister à quatre séjours à l'hôpital de 72 heures (séparés d'au moins cinq jours). Pendant ce temps, ils ont reçu l'une des quatre compositions différentes d'aliments, expliquent les auteurs. La consommation de nourriture a été soigneusement contrôlée, la nourriture pesée immédiatement avant et après l'administration aux participants. De plus, les participants n'étaient autorisés à faire qu'une activité physique très légère. Cela aussi a été étroitement surveillé et enregistré.
L'urine a été recueillie au cours de l'essai trois fois par jour
Pendant le séjour à l'hôpital, l'urine des sujets était collectée trois fois par jour: collecte matinale (9h00 à 13h00), collecte après-midi (13h00 à 18h00) et répétition en soirée et nuit (18h00 à 9h00). Ensuite, une méthode d'analyse de la composition chimique a été utilisée.
L'analyse de l'urine pourrait prédire les risques de maladies
Les soi-disant profils de métabolisme de l'urine étaient suffisamment clairs pour différencier les aliments pris. Les chercheurs expliquent que l'examen de modèles de métabolites urinaires excrétés pourrait classer les personnes parmi les utilisateurs de certains régimes. Ainsi, les experts soulignent que des risques plus faibles ou plus élevés de maladies non transmissibles pourraient être associés sur la base de modèles de métabolites multivariés. (As)