Le nouveau régime alimentaire au pegane alimentaire ne mange plus d’huiles ni de légumineuses

Omission d’huiles et de légumineuses au régime Pegan
À l’heure actuelle, une nouvelle tendance alimentaire se répand: le pegan, un mélange de paléo et de végétalien. Ce régime convient particulièrement aux flexitariens, car la viande y est autorisée. L'accent est mis sur les aliments non traités, aussi naturels que possible. Cependant, les huiles et les légumineuses doivent être évités.

Plus de gens font attention à une alimentation saine
De plus en plus de personnes recherchent une alimentation saine et équilibrée. Beaucoup suivent des programmes de nutrition spéciaux ou sont au moins basés sur ceux-ci. Surtout, la renonciation à la viande ou aux produits d'origine animale est généralisée. En Allemagne, environ un million de personnes vivent végétaliennes. Au cours des derniers mois, le régime dit Paléo a trouvé plus d'adeptes. L'idée de base est de manger, avant tout, ce que les hommes de la préhistoire avaient consommé à l'âge de pierre. Ce régime s'appelle donc aussi "régime d'âge de pierre" ou "nutrition d'âge de pierre". Maintenant, il y a un mélange des deux: le régime de pegane.

Les avantages du régime Pegan - un mélange de paléo et de végétalien - sont que le régime est souvent riche en nutriments et en bonne santé. Cependant, les légumineuses saines et certaines huiles végétales sont taboues. (Image: kriangphoto31 / fotolia.com)

Ingrédients frais et non transformés
Comme beaucoup de tendances en matière de nutrition, "Pegan" vient des États-Unis. Cette forme nutritionnelle repose entièrement sur des ingrédients frais et non transformés. Comme il est dit dans le numéro actuel de "Vebumagazin" (01/2017), la combinaison du régime paléo et du régime végétalien, notamment des noix, des fruits, des légumes et des graines dans l'assiette Cependant, même les produits d'origine animale ne doivent pas nécessairement être complètement interdits.

Riche en nutriments et en bonne santé
Un avantage du régime au peganen est que le régime est souvent riche en nutriments et en bonne santé. Cependant, il existe également des règles critiques, telles que l'interdiction des grains entiers finis, de nombreuses huiles végétales et légumineuses saines.

Par conséquent, les auteurs recommandent - et également dans un souci de plaisir - un terrain d'entente. Par conséquent, il est préférable de s'offrir une tablette de chocolat végétalien, du schiste de seitan ou un verre de vin rouge. (Ad)