Nouveau traitement de l'allergie aux arachides

Des chercheurs berlinois ont mis au point un nouveau traitement pouvant aider à lutter contre l'allergie aux arachides.

(19.08.2010) Les scientifiques de la Charité de Berlin ont apparemment réussi à mettre au point un traitement approprié contre l'allergie aux arachides. Environ 1% des enfants allemands souffrent d'une allergie aux arachides et la tendance est à la hausse. On estime qu'environ 1,5 million de personnes aux États-Unis sont touchées par une allergie aux arachides. Et même jusqu'à 100 personnes meurent chaque année des suites d'un choc allergique.

L’arachide est considérée comme le principal déclencheur des allergies alimentaires. La chose fatale pour les patients affectés est que des traces de noix se retrouvent encore et encore dans de nombreux aliments finis. Dans la vie de tous les jours, les personnes concernées doivent donc lire très attentivement les instructions d'emballage pour ne pas risquer d'allergie. Souvent, les traces de noix ne sont pas répertoriées et l’allergie risque de provoquer une absorption non désirée des noix. Les céréales de petit-déjeuner et les cornflakes sont encore particulièrement dangereux.

Les scientifiques de la Charité de Berlin ont réussi à développer une immunothérapie chez les enfants allergiques aux arachides. Les résultats de la recherche ont été publiés dans la revue médicale "Journal of Allergy and Clinical Immunology".

L'équipe dirigée par le responsable de l'étude, le Dr Ing. Kirsten Beyer de la clinique a mis au point une immunothérapie spéciale pour les enfants allergiques aux arachides. Au total, le projet pilote a concerné 23 enfants âgés de 3 à 14 ans. Pendant plusieurs mois, les enfants ont reçu un minimum de suppléments d’arachides mélangés à leur alimentation quotidienne. Au cours de la première période, les sujets ont reçu dix milligrammes d'arachides. Si les enfants ont toléré la dose, celle-ci a été augmentée sous surveillance médicale pendant plusieurs mois à 500 milligrammes. 500 milligrammes est une arachide entière.

Les résultats sont impressionnants: plus de la moitié des enfants (60%) ont été insensibilisés après sept mois et ont développé une tolérance à la dose d'arachide ciblée. Depuis lors, les enfants mangent une cacahuète tous les jours. "Si les personnes allergiques peuvent tolérer une petite quantité d'arachides, elles sont beaucoup mieux protégées contre le choc allergique dû à une ingestion accidentelle", explique le Dr. fleurs.

L'allergie aux arachides est la plus dangereuse de toutes les allergies alimentaires. Jusqu'à présent, une désensibilisation, telle qu'elle est utilisée par exemple dans le rhume des foins, n'est pas réalisable. Même les plus petites quantités de protéines d'arachide, qu'il fallait injecter, pourraient provoquer des réactions allergiques graves chez les personnes touchées. Une réaction allergique aux arachides ne provoque pas seulement des éruptions cutanées ou un asthme léger. Lors d’un choc allergique, la pression artérielle chute dangereusement, les voies respiratoires se rétrécissent, ce qui rend la respiration extrêmement difficile pour les patients. La réaction peut entraîner un choc anaphylactique, qui peut également être fatal. Les patients allergiques aux arachides portent donc généralement une forme injectable de „épinéphrine“ avec lui-même. Les patients doivent se rendre immédiatement à l'hôpital en cas de choc, car le médicament „épinéphrine“ seulement 20 minutes, les voies respiratoires s'élargissent. (Sb)

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Lizzy Tewordt