Nouvelle étude Comment les acides gras oméga-3 renforcent notre système immunitaire

Par quelles voies métaboliques les bactéries régulent les processus inflammatoires?

Dans diverses études, les médecins ont déjà découvert que les acides gras oméga-3 étaient bénéfiques pour la santé du système cardiovasculaire. En outre, ces acides gras jouent également un rôle important dans le système immunitaire humain. Les chercheurs explorent actuellement les voies métaboliques par lesquelles les bactéries pathogènes affectent les processus inflammatoires.

Les chercheurs de l'Université Friedrich Schiller de Jena et de la Harvard Medical School de Boston, reconnue dans le monde entier, ont expliqué dans leur étude actuelle que les acides gras oméga-3 maintiennent le système immunitaire en forme. Les experts ont publié les résultats de leur étude dans la revue anglophone "Nature".

Quel effet les acides gras oméga-3 dans le corps?

Les acides gras oméga-3 jouent un rôle important dans une alimentation saine. Par exemple, les acides gras oméga-3 présents dans l'huile végétale et le poisson sont considérés comme des ingrédients alimentaires essentiels. Les acides gras favorisent la santé du système cardiovasculaire. En outre, ils jouent un rôle majeur dans le système immunitaire et constituent les éléments de base importants pour les substances dites à dissolution inflammatoire, également appelées résolvines. Par exemple, ces résolvines favorisent la résolution des réponses inflammatoires dues à une infection microbienne. La présente étude explique les mécanismes cellulaires sous-jacents de la phase de dissolution des réactions inflammatoires.

Les macrophages contrôlent le processus inflammatoire

Au cours des recherches, il a été possible de déterminer que certaines bactéries pathogènes ont une influence spécifique sur la fonction de cellules immunitaires spéciales. Ces macrophages, appelées cellules immunitaires, contrôlent ainsi tout le processus d'inflammation en utilisant différents acides gras..

Qu'est-ce que l'inflammation??

"Une inflammation est une réaction de défense du corps contre un stimulus nuisible, tel qu'une invasion d'agents pathogènes ou des lésions tissulaires", explique le Pr. Oliver Werz de l'Université d'Iéna dans un communiqué de presse de l'Université. Le but de l'inflammation est d'éliminer les stimuli nocifs. De plus, les tissus détruits et endommagés doivent être régénérés. "Mais il est nécessaire que le système immunitaire déclenche à la fois le déclenchement du processus inflammatoire et son affaiblissement", ajoute l'expert..

Comment développez-vous une inflammation chronique??

Si ces processus ne sont pas équilibrés, il existe un risque d'inflammation chronique. Les exemples incluent l'artériosclérose ou les maladies auto-immunes. Dans cette étude, les médecins ont observé que des soi-disant agents pathogènes tels que Staphylococcus aureus et Escherichia coli dans des populations opposées de macrophages provoquent des effets contradictoires. Les macrophages M1 sont principalement actifs dans la phase inflammatoire. Les macrophages M1 stimulent la production de substances de signalisation pro-inflammatoires (prostaglandines et leucotriènes).

Les macrophages M2 forment des substances dissolvantes inflammatoires

Il existe également des macrophages M2, qui sont au premier plan lors du processus de décomposition de l'inflammation, selon les auteurs. Ces macrophages M2 sont fabriqués par les bactéries qui les dissolvent de plus en plus inflammatoires, telles que la résolvine, les lipoxines, les marésines, la protéktine à partir des acides gras oméga-3. Les chercheurs ont expliqué que le macrophage M1 interagit avec des germes pathogènes depuis longtemps. Cependant, une découverte tout à fait nouvelle est que les bactéries stimulent les macrophages M2 à libérer des substances inflammatoires provenant des acides gras oméga-3. "L'activation des deux phases de l'inflammation a du sens, car le système immunitaire assure qu'après une infection défendue avec succès, les bactéries inoffensives sont éliminées des tissus et que les réactions inflammatoires sont arrêtées", explique le Pr. Dr. med. Oliver Werz.

Des recherches supplémentaires sont nécessaires

La question reste de savoir si les résultats de l'étude pourront être utilisés à l'avenir pour le traitement des maladies inflammatoires chroniques. Les nouvelles découvertes seront donc utilisées dans d'autres études dans le cadre d'un programme de financement de la Fondation Carl Zeiss. De plus, les experts du centre de recherche collaborative ChemBioSys ont également exploité les données de l’étude en cours pour réaliser un sous-projet sur la modulation des macrophages par des produits naturels. (As)