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Les pouvoirs naturels Les abricots sont des bombes minérales en bonne santé
Les abricots sont fruités, veloutés, délicieux et très sains. Pourtant, le fruit est moins populaire que les nectarines et les pêches - à tort. Parce que les abricots sont de véritables bombes minérales. Aucun autre fruit ne contient autant de minéraux, informe le service d'information du consommateur.
Les abricots ont une teneur élevée en minéraux sains. (Image: M.studio/fotolia.com) Les abricots contiennent beaucoup de bêta-carotène, de potassium et de calcium
Les abricots favorisent la coagulation sanguine et le métabolisme énergétique, tout en assurant une peau saine et des cheveux brillants. Leur teneur en minéraux est unique aux fruits. Les fruits veloutés contiennent beaucoup de bêta-carotène, un précurseur de la vitamine A. Cela favorise une peau saine, une vision et une croissance cellulaire régulée. De plus, les abricots contiennent beaucoup de potassium, ce qui est notamment important pour la croissance cellulaire, le métabolisme osseux et la régulation de l'équilibre hydrique. Leur teneur élevée en calcium favorise une coagulation sanguine régulée. La vitamine C et le fer soutiennent le métabolisme énergétique.
On dit également que les abricots soulagent la fatigue, soulagent les symptômes de l'asthme, améliorent l'humeur, renforcent les muqueuses et améliorent la capacité de concentration. Incidemment, une fois séché, l'effet des fruits veloutés est cinq fois supérieur à celui des abricots frais.
Le fruit lié à la pêche ne convient pas seulement pour les desserts mais aussi pour la préparation de plats salés. Par exemple, les abricots sont très savoureux lorsqu'ils sont assaisonnés de piment et de curry et cuits à la vapeur ou grillés. (Ag)