Les mythes sur l'alcool et ce qui les attend

Les mythes sur l'alcool et ce qui les attend

11/02/2015

Le café aide à se calmer et les cocktails mélangés sont moins saoul que le schnaps. Qu'en est-il de tels mythes sur l'alcool? Un expert clarifie. Une chose est sûre: trop d'alcool est malsain.

Expert élucide les mythes sur l'alcool
Est-il vrai que le café aide à se dégriser? Et que dire de l'affirmation selon laquelle les mélanges de boissons sont moins saouls que le schnaps? Il existe de nombreuses théories plus aventureuses sur la façon dont les ivrognes peuvent soi-disant se sauver d'un accident total, comme aller souvent aux toilettes ou manger du pain. Gabriele Bartsch du bureau principal allemand pour les questions de toxicomanie (DHS) explique dans un message de l'agence de presse dpa que rien de tout cela ne fonctionne réellement. L'expert donne un aperçu de cinq mythes et de leur contenu de vérité.

Le pain absorbe l'alcool?
Il y a des gens qui pensent que le pain absorbe l'alcool. Ce n'est pas vrai Comme l'explique Bartsch, l'alcool passe de l'estomac dans le sang et un peu de pain peut faire très peu. Cependant, l'alcool est plus compatible avec les aliments, car vous buvez habituellement plus lentement. En outre, l'alcool pénètre plus lentement dans votre sang si vous consommez des aliments riches en protéines et riches en graisses avant de les consommer. En conséquence, l'effet de l'alcool se produit plus lentement. C'est ce qu'a déclaré récemment Elisabeth Pott, directrice du Centre fédéral d'éducation pour la santé (BZgA), à l'occasion du prochain carnaval. Elle a plaidé pour une consommation responsable d'alcool.

Les boissons mélangées ont souvent un goût à peine d'alcool
Le deuxième mythe, dont parle Frau Bartsch, est le suivant: celui-ci devient sobre avec le café. Elle explique que bien que le café et les boissons énergisantes accélèrent votre rythme cardiaque, vous vous sentirez peut-être en meilleure forme. Mais la teneur en alcool dans le sang ne diminue pas ces boissons. À la déclaration suivante: Les boissons mélangées ne font pas autant ivre que le schnaps, explique l'expert: „Le corps ne s'intéresse pas à l'emballage, mais seulement à ce qui compte pour l'alcool.“ Mais comme vous prenez moins de liquide avec le schnaps et que vous vous sentez plus en forme dans l'estomac, le risque de trop boire est plus grand. D'autre part, les boissons mélangées ont souvent un goût à peine d'alcool et sont donc sous-estimées dans leurs effets..

Les personnes lourdes tolèrent plus
Puis Bartsch aborde un mythe auquel elle souscrit: les personnes qui pèsent plus, tolèrent plus. Toutefois, selon l'expert, cela ne signifie pas que les personnes lourdes peuvent boire sans hésiter. La manière dont le corps tolère l’alcool dépend d’autres facteurs, tels que le bien-être personnel, l’habituation et la nourriture. Cinquième mythe: L’alcool en excès est excrété dans l’urine, mais il n’est pas d’accord. Bartsch explique que cela ressemble au pain. Avant que les boissons finissent dans la vessie, l'alcool pénètre déjà dans le sang. Donc, une seule chose aide: boire moins.

La consommation régulière d'alcool nuit à la santé
De nombreux experts le voient aussi. La Société allemande de nutrition (DGE), par exemple, souligne que la consommation régulière d'alcool altère les performances musculaires, les nerfs et les organes, et favorise le développement de la surcharge pondérale ou de l'obésité, ainsi que des troubles mentaux et du cancer. Les médecins soulignent également que la consommation d'alcool augmente le risque de stéatose hépatique ou de gastrite. Cela augmente également le risque de maladies cardiovasculaires telles que les crises cardiaques. (Ad)