Germes multirésistants dans la porcherie

La plupart des troupeaux de porcs contaminés par le SARM

05/21/2012

Plusieurs études commandées il y a trois ans par le ministère fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs ont confirmé la propagation du SARM multirésistant (Staphylococcus aureus résistant à la méthicilline)) analysé. Mardi, les résultats seront présentés à Berlin..

Tout d'abord, le professeur Thomas Blaha, directeur de la branche d'épidémiologie de l'Université de médecine vétérinaire (TiHo) de Hanovre, a déclaré lundi à l'agence de presse "dapd" qu'une certaine forme de germes multirésistants avait été détectée dans une grande partie des porcheries examinées. 40% des personnes qui entrent régulièrement en contact avec les animaux sont "peuplées". Néanmoins, les chercheurs étaient plutôt rassurés compte tenu des résultats, car le germe correspondant de SARM provoquait très rarement une infection chez l'homme. Cependant, les agents pathogènes les plus dangereux pour l'homme étaient, selon l'expert du bétail, des cas extrêmement sporadiques avérés..

Enquête sur la présence d'agents pathogènes multirésistants dans l'élevage
Il y a trois ans, le ministère fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs (BMELV) avait commandé cinq études, le TiHo de Hanovre étant chargé d'analyser la propagation du SARM dans l'engraissement et l'élevage du porc en Allemagne, a expliqué le professeur Blaha. L'Université libre de Berlin devait déterminer la présence de l'agent pathogène dans les poussières à l'intérieur et à l'extérieur des abris pour animaux et l'Institut fédéral pour l'évaluation des risques (BfR) s'est vu confier le typage fin par biologie moléculaire des souches bactériennes, a poursuivi Blaha. En gros, l’enquête a permis de classer les agents pathogènes en trois catégories: MRSA-ST398, qui est relativement courant dans l’élevage, CA-SARM naturel dans l’environnement et HA-SARM causée par le contact avec des antibiotiques. Ensemble, le SARM réduit leur résistance aux antibiotiques conventionnels, ce qui rend le traitement beaucoup plus difficile en cas d'infection et assez fréquemment dans le cas des germes hospitaliers, en particulier lors du décès du patient..

Détection de germes de SARM inoffensive pour l'homme?
Le fait qu’une forte proportion des troupeaux de porcs soient contaminés par des agents pathogènes multirésistants est plus que simplement dû à la résistance du SARM aux antibiotiques. Bien que les chercheurs s’assurent avec la note que 98 à 99% des germes détectés appartenaient à la souche MRSA-ST398 et qu’ils sont donc très rarement dangereux pour l’être humain. Mais le fait qu’un tel degré d’infection par des agents pathogènes résistants aux antibiotiques soit aussi une indication supplémentaire des griefs critiqués depuis des années dans l’élevage - en particulier la manipulation négligente des antibiotiques. Celui des 40 pour cent des personnes qui ont également été colonisées par le contact régulier avec les porcs avec l'agent pathogène, généralement presque personne souffrant d'une infection correspondante, peut à peine se calmer jusqu'à présent. Selon le professeur Blaha, les germes MRSA-ST398 meurent généralement dans le tractus gastro-intestinal et ne deviennent dangereux que lorsqu'ils sont en contact avec des plaies ouvertes.

Les fermes biologiques moins contaminées par le SARM que les fermes conventionnelles
Lundi, en référence à une revue écrite d'études sur les germes de SARM dans le bétail, la station de radio NDR Info a non seulement fait référence à la prévalence des troupeaux de porcs, mais a également rapporté que "jusqu'à 60% des fermes conventionnelles" et que dans 25% des fermes biologiques, le germe de SARM était détectable dans la poussière. En outre, les agents pathogènes étaient encore partiellement détectés à 500 mètres de l’étable. Bien qu'il n'y ait "aucun risque sanitaire immédiat pour les habitants de la région, une propagation de germes résistants aux antibiotiques de cette manière est possible et doit être maîtrisée", a déclaré le ministère fédéral de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Protection des consommateurs. La raison pour laquelle les germes résistants aux antibiotiques sont beaucoup plus répandus dans les fermes d’élevage conventionnelles que dans les fermes biologiques ne peut pas être déterminée sur la base des résultats de la recherche actuelle, mais les chercheurs soupçonnent que l’une des raisons pourrait être le commerce rapide des fermes conventionnelles..

Les germes de SARM dans l'élevage: un problème général?
Les agents pathogènes multirésistants sont probablement introduits avec les acquisitions d’animaux, a expliqué le professeur Blaha. Cependant, combien d'agents pathogènes multirésistants pourraient se développer restent sans réponse. Il semble également probable que l'utilisation d'antibiotiques dans les exploitations conventionnelles pourrait avoir un impact direct sur la propagation des bactéries multirésistantes. "NDR Info" avait également signalé que 13 échantillons provenant d'exploitations avicoles du pays avaient été analysés. L'évaluation n'avait pas encore été complétée, mais "dans la plupart des cas, des germes de SARM ont été détectés", selon le ministère. Le problème de la résistance aux antibiotiques ne se limite donc pas à la population de porcs - ce qui ne devrait toutefois pas surprendre les non-initiés. Le fait que des agents pathogènes multirésistants auraient été détectés dans de nombreux abattoirs ici suscite un peu plus d'inquiétude. À ce stade, toutefois, le BMELV rassure rapidement, soulignant que les agents pathogènes trouvés dans les abattoirs ne sont pas les germes dangereux de SARM. Le simple fait que "les germes de SARM soient détectables dans la chair" ne signifie pas "qu'ils doivent être dangereux pour les humains", a déclaré à la radio un porte-parole du ministère. Néanmoins, le porte-parole du BMELV a admis que l'hygiène dans les abattoirs devait être améliorée compte tenu des résultats de l'étude en cours. (Fp)

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