Danger possible pour la santé Le concentré de jus de citron sera rappelé

Rappel: teneur élevée en sulfite dans le concentré de jus de citron

La société autrichienne Gunz Warenhandels GmbH rappelle le concentré de jus de citron Citrilemon. Dans un lot du produit, qui a été distribué dans toute l'Allemagne, une augmentation de la teneur en sulfite a été constatée. La consommation d’aliments contenant des sulfites peut entraîner de graves réactions d’intolérance chez certaines personnes..

Teneur élevée en sulfite non déclarée sur l'étiquette

Gunz Warenhandels GmbH de Autriche a lancé un rappel pour le produit Citrilemon Lemon Juice Concentrate 200ml (EAN: 9002859018800) de la marque Piacelli avec la date de péremption 14.07.2020. "Le produit mentionné ci-dessus a une teneur en sulfite élevée qui n'a pas été déclarée sur l'étiquette", écrit la société dans un communiqué publié sur le portail "Lebensmittelwarnung.de" des États fédéraux et de l'Office fédéral de la protection du consommateur..

La société Gunz Warenhandels GmbH a lancé un rappel concernant un lot de concentré de jus de citron Citrilemon. Dans le produit, une augmentation de la teneur en sulfite a été constatée. (Image: Eisenhans / fotolia.com)

Lors du retour le prix d'achat sera remboursé

Le rappel du concentré de jus de citron s’applique à l’ensemble du territoire fédéral..

Comme l'indique l'entreprise, "toutes les mesures nécessaires ont déjà été prises pour éviter un tel événement à l'avenir".

Les acheteurs sont priés de renvoyer le produit concerné au point de vente. Le prix d'achat sera remboursé.

Problèmes de santé

Les sulfites sont les sels et les esters de l'acide sulfureux H2SO3. Ils sont approuvés comme additifs pour de nombreux aliments et sont utilisés comme conservateurs et comme antioxydants.

Comme l'indique l'Office belge de la santé et de la sécurité alimentaire (LGL) sur son site web, les sels de sulfite dans les aliments sont bien tolérés par la plupart des gens, car une enzyme endogène (sulfite oxydase) permet une oxydation rapide en sulfate inoffensif.

Cependant, chez certaines personnes, la consommation d'aliments contenant des sulfites peut entraîner de graves réactions d'intolérance, telles que des réactions asthmatiques..

"Les personnes touchées par l'asthme sont particulièrement touchées par cette intolérance", rapporte le LGL.

"En outre, cela peut venir aux personnes avec un déficit de l'enzyme sulfite oxydase aux problèmes de santé", ont déclaré les experts.

Les symptômes des réactions d’intolérance aux sels de sulfite ressemblent en partie à ceux des réactions allergiques. (Ad)