La malnutrition endommage durablement la flore intestinale

La malnutrition perturbe en permanence la flore intestinale

05/06/2014

La malnutrition affecte la flore intestinale à vie. C’est le résultat de scientifiques américains qui ont publié leur étude dans la revue „nature“ publié. Certains régimes de malnutrition augmentent le poids des enfants, mais à long terme, ils restent plus petits et plus légers que leurs homologues en bonne santé..

Quarante pour cent des enfants bangladais de moins de cinq ans souffrent de malnutrition
Environ deux milliards de personnes dans le monde souffrent d'une forme secrète de malnutrition, une carence en vitamines et en minéraux. Cependant, les dommages pour la santé causés par l’absence de certaines substances persisteront toute la vie. C'est ce que les scientifiques autour de Jeffrey Gordon de l'Université Washington à St. Louis ont découvert. En conséquence, la flore intestinale est tellement gravement endommagée par la malnutrition que même un changement d'alimentation dans un régime équilibré ne provoque pas d'amélioration à long terme de l'intestin..

Selon les chercheurs, environ 4% des enfants des pays en développement souffrent de malnutrition sévère. Une forme plus légère affecte même 19% des enfants. Dans leur étude, les chercheurs ont examiné les enfants au Bangladesh, où environ 40% des enfants de moins de cinq ans souffrent de malnutrition. Comme la malnutrition était déjà connue pour affecter les communautés de bactéries intestinales, les scientifiques se sont concentrés sur l'analyse de la flore intestinale pour en apprendre davantage sur les effets à long terme de la carence en nutriments. D'une part, le régime alimentaire affecte la composition des bactéries intestinales, d'autre part, les microbes affectent la dégradation des nutriments.

Le passage à une alimentation saine ne provoque, après la malnutrition, qu'un rétablissement à court terme de la flore intestinale
Au départ, 50 enfants en bonne santé ont été examinés chaque mois au cours des deux premières années de la vie. Les chercheurs ont créé un classement de 24 groupes bactériens pouvant être trouvés dans une flore intestinale saine des nourrissons. Les principaux représentants sont des bactéries des espèces Faecalibacterium prausnitzii et Lactobacillus ruminis, ainsi que du genre Ruminococcus. En outre, des études sur la flore intestinale chez 64 enfants malnutris âgés de six à 20 mois ont été réalisées. Les petits patients ont été traités dans un hôpital de Dhaka avec des médicaments, des suppléments nutritifs tels que le fer et différents régimes.

Pour évaluer la situation nutritionnelle, les chercheurs ont utilisé la valeur dite WHZ (Z-score poids / taille), qui indique le poids et la taille. Il a été démontré que les enfants souffrant de malnutrition prenaient du poids rapidement au cours du traitement, mais le Centre de santé du Canada était resté en deçà des enfants en bonne santé dans les mois suivants. Ils étaient plus légers et plus petits que leurs pairs. L'analyse de la flore intestinale a également révélé que les communautés bactériennes se sont initialement un peu plus diversifiées. Après la fin du traitement après quatre mois, cependant, cet effet s'est inversé. L'influence de la bactérie a également été confirmée par les études de 47 enfants au Malawi.

Comme l'écrivent les chercheurs, l'étape suivante serait d'examiner si un traitement à long terme améliore la santé des tout-petits. Peut-être qu'une forme de régime basé sur des aliments traditionnels est plus prometteuse. Une autre tâche consiste à découvrir le rôle des sociétés bactériennes individuelles.

La malnutrition entraîne une susceptibilité accrue aux maladies tout au long de la vie
Une autre étude réalisée par des chercheurs dirigés par Adam Hayward de l'Université de Sheffield l'année dernière a montré que la malnutrition pendant l'enfance affaiblit le corps d'une personne toute sa vie. Sur la base des données du registre religieux finlandais de 1867 et 1868 - il y avait à cette époque une grave famine en Finlande, qui représentait 8% de la population - les chercheurs ont découvert que ceux qui souffraient de la faim dans leur enfance étaient plus susceptibles de devenir adultes dans des conditions d'abondance Les maladies cardiovasculaires et les désordres métaboliques tels que le diabète sucré ont souffert en tant que personnes qui n'ont jamais été mal nourries. (Ag)