Lidl listeria bactérie détectée dans le fromage

Listeria bactérie trouvée dans le fromage: un fabricant de marque belge rappelle plusieurs fromages du commerce

12.05.2011

Un producteur de fromage belge rappelle plusieurs fromages du commerce. Dans certains échantillons de laboratoire, la bactérie Listeria monocytogenes (genre Listeria) a été détectée, ce qui peut entraîner la listériose, entre autres. Les femmes enceintes et les malades chroniques sont particulièrement à risque. Déjà au début d'avril, le ministère de la consommation de la Rhénanie du Nord-Westphalie avait prévenu d'une contamination par la Listeria de la même marque de fromage.

Listeria germs in cheese
Un fabricant belge a rappelé plusieurs fromages du commerce. Des bactéries dangereuses du genre Listeria monocytogenes ont été détectées dans certains échantillons de fromage, a annoncé un porte-parole du producteur de produits alimentaires Belgomilk. Pour la plupart des consommateurs, les bactéries sont plutôt inoffensives; chez les personnes déjà malades et immunodéprimées, les germes peuvent provoquer des diarrhées, des nausées et des vomissements. Dangereuse est une contamination en particulier dans le dernier tiers de la grossesse, car une infection peut entraîner une naissance prématurée ou même une mortinatalité du fœtus..

De l'action de rappel, plusieurs fromages sont affectés. L'un est le fromage en tranche emballé „St. Maarten Classic Großlochkäse, 200 g “. Celle-ci a été livrée sur les marchés Lidl en Basse-Saxe et en Rhénanie du Nord-Westphalie. Autres fromages comme „Bruges Goud“, „Nazareth Classic“ et „Nazareth Light“ ont été livrés à d'autres chaînes du pays. Quiconque a déjà acheté le fromage ne devrait pas le consommer, mais le ramener au supermarché où la variété a été achetée. Même sans présentation d'un reçu, le prix d'achat sera remboursé sans hésitation, comme annoncé par le groupe Lidl.

Les fromages suivants ne doivent pas être consommés, mais ramenés au goût du jour:
St. Maarten Classic - Fromage à grandes tranches belges en tranches de 200 g, distribué par Lidl uniquement en Basse-Saxe et en Rhénanie-du-Nord-Westphalie.

Les produits de fromage au comptoir de service sont concernés dans tout le pays:
Bruges Goud
Nazareth Classic
Nazareth Light
Toutes les variétés portant la marque d'identification: BE-CO378A-EC

Le traitement des infections à Listeria monocytogenes est possible avec divers médicaments antibiotiques. Cependant, les médicaments ne sont utilisés qu'en cas de symptômes d'une maladie ou si le patient appartient à un groupe à risque. Par précaution, nous recommandons un stockage hygiénique et un traitement propre des aliments. La Listeria est largement utilisée dans l'agriculture de transformation et peut être utilisée dans la production alimentaire. Un chemin de transmission est, par exemple, la traite. (Sb)

Image: Lidl