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Le cancer est un aliment cancérigène dans presque toutes les armoires de cuisine?
Quels sont les aliments susceptibles de provoquer le cancer chez tous les ménages de la maison? Il y a une substance controversée depuis des années: le sucre! Des chercheurs ont maintenant montré que le sucre augmentait le risque de cancer, du moins chez la souris..
La plupart des gens essaient de mener une vie saine. Cela comprend l'exercice et, bien sûr, une alimentation saine. Des chercheurs du MD Anderson Cancer Center de l’Université du Texas ont découvert qu’un aliment quotidien pouvait être cancérigène. Presque tout le monde a ce nutriment dans la cuisine de sa maison. Ce sont des sucres conventionnels. Les résultats de leur étude ont été publiés par les médecins dans la revue "Cancer Research".
Le sucre est considéré comme un déclencheur du cancer. Image: JenkoAtaman - fotolia) La consommation de sucre a presque doublé le taux de cancer chez les souris expérimentales
"Un ingrédient diététique couramment utilisé peut considérablement augmenter le risque de cancer du sein et de métastases au poumon", préviennent les médecins. Telle est la conclusion des chercheurs américains qui ont mené une étude sur les "effets de la consommation de sucre" chez la souris. Dans l'étude, il a été observé que dans le groupe de test contrôlé, environ 30% des animaux de laboratoire ont développé un cancer du sein après six mois. Cependant, si les scientifiques donnaient du sucre aux animaux, le taux de cancer atteignait un peu moins de 60%.
Les cancers augmentent dans les prochaines années
À l'échelle mondiale, selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), le cancer ne fait même pas partie des 10 maladies les plus mortelles au monde. Malheureusement, nous en saurions très peu sur certains cancers à mortalité élevée, ont déclaré les chercheurs. Cela pourrait faire de ces maladies les maladies émergentes les plus dangereuses du futur, ont averti les experts du Texas. L'OMS estime que le taux de cancer augmentera massivement au cours des deux prochaines décennies. L'organisation estime que le diagnostic annuel du cancer passera des 14 millions actuels à environ 22 millions de cas de cancer..
Comment devrions-nous faire face à la hausse des taux de cancer à l'avenir? Le traitement du cancer est généralement difficile. "Le principal problème n'est souvent pas la tumeur d'origine, mais la métastase du cancer dans d'autres parties du corps", ont déclaré les médecins. Ce facteur rend la maladie extrêmement difficile à traiter. Comprendre le déclencheur derrière les métastases constituerait un véritable trésor de connaissances pour les chercheurs. Cela pourrait alors être utilisé à des fins préventives ou thérapeutiques.
Le fructose facilite le développement du cancer
Le sucre pourrait augmenter le risque de cancer du sein et les métastases du cancer dans les poumons. Les chercheurs américains ont testé cette hypothèse chez la souris. Les résultats étaient clairs: des souris nourries avec un taux de sucre élevé développaient beaucoup plus souvent (jusqu'à près de soixante pour cent) des cancers. Les chercheurs ont conclu que le fructose (les deux composants du saccharose, du glucose et du fructose) était l’ingrédient qui facilitait le développement du cancer. Le fructose est souvent un composant du sucre de table et peut également être contenu dans un édulcorant liquide.
En outre, les chercheurs ont conclu qu'une forte consommation de fructose augmente les risques de métastases du cancer dans les poumons. Cette découverte est remarquable, car le cancer localisé est souvent beaucoup plus facile à traiter que le cancer, qui aurait formé des métastases dans tout le corps, ont déclaré les médecins. Cette étude est la première à montrer un lien entre la consommation de sucre et le développement de cancers / métastases, ont ajouté les experts. Les chercheurs américains ont déclaré qu'il était important de mener d'autres études de suivi sur ce sujet. Si des investigations complémentaires corroborent les résultats actuels, la population devrait être informée des risques liés au sucre..
La sensibilisation du public aux facteurs de risque de cancer ne se fera pas du jour au lendemain, mais à long terme, les nouvelles découvertes pourraient aider à sauver de nombreuses vies. Par exemple, il ressort du tabac que la sensibilisation aux risques du tabac a entraîné une forte baisse du taux de tabagisme chez les adultes au cours des 50 dernières années, ont déclaré les chercheurs.
À l'avenir, les médecins se concentreront sur l'immunothérapie du cancer
La lutte contre le cancer avec des médicaments est souvent difficile. L'un des principaux trucs du cancer est qu'il croît presque sans être détecté par le système immunitaire. Pour cette raison, de nombreux médecins voient un potentiel élevé dans l'immunothérapie du cancer. Cela pourrait permettre à notre système immunitaire de reconnaître et ensuite de combattre les cellules cancéreuses. Il est très gratifiant de voir des progrès à tous les niveaux de la recherche dans la lutte contre le cancer, ont ajouté les médecins.