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Le froid gelant contrôlé peut favoriser l'élimination du cholestérol
Selon des experts en matière de santé, environ un tiers des personnes en Allemagne souffrent d'un taux de cholestérol élevé. Il est généralement recommandé aux patients de modifier leur régime en premier lieu. Comme les chercheurs l'ont maintenant découvert, cela peut aussi les aider à lutter contre le froid.
Des taux de cholestérol élevés menacent des maladies dangereuses
Dans environ un tiers des Allemands, le cholestérol est trop élevé. L'artériosclérose est une conséquence fréquente d'un taux de cholestérol élevé. En outre, les taux élevés de cholestérol constituent un facteur de risque majeur de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral (AVC). Pour réduire le cholestérol, nous recommandons généralement une modification de l'alimentation. Si cela ne suffit pas, des médicaments hypocholestérolémiants sont souvent prescrits. Des scientifiques du centre médical universitaire de Hambourg-Eppendorf (UKE) signalent maintenant que le froid peut aussi aider.
À basse température, les gens ont tendance à manger plus et à manger plus de graisse. Les aliments riches en gras contiennent également beaucoup de cholestérol. Les chercheurs rapportent maintenant que le froid peut aider à réduire l'excès de cholestérol. (Image: Halfpoint / fotolia.com) Le froid devrait favoriser l'obésité
Il y a quelques années, des chercheurs américains ont rendu compte d'une étude montrant que la flore intestinale humaine dans le nord est différente de celle du sud..
Par conséquent, les habitants des régions les plus froides sont plus sujets à l'obésité que les régions plus chaudes.
Le froid ne devrait pas seulement favoriser l'obésité, mais aussi indirectement veiller à ce que plus de cholestérol soit absorbé.
De plus en plus d'aliments gras à basses températures
Après tout, les gens ont plus d'appétit lorsque les températures baissent et, par conséquent, consomment davantage d'aliments, généralement plus riches en matières grasses. Ainsi, le corps reçoit suffisamment d’énergie nécessaire au maintien de la température corporelle..
Cependant, les aliments riches en matières grasses contiennent également beaucoup de cholestérol, qui n'est pas utilisé par l'organisme pour générer de l'énergie et une quantité excessive peut endommager les cellules..
Les scientifiques du centre médical universitaire de Hambourg-Eppendorf (UKE) et du centre de recherche collaborative 841 "Inflammation du foie" (SFB 841) ont maintenant identifié un mécanisme dans le foie qui permet à l'organisme de décomposer efficacement l'excès de cholestérol dans les acides biliaires.
L'étude a été publiée dans la revue "Nature Medicine". Les résultats de la recherche sont également expliqués dans une interview vidéo.
Augmentation de la production de chaleur dans les tissus adipeux bruns
"Nous savons depuis quelque temps que les basses températures entraînent une augmentation de la production de chaleur dans le tissu adipeux brun", a expliqué le professeur Jörg Heeren, directeur adjoint de l'Institut de biochimie et de biologie moléculaire de UKE, dans un communiqué..
"Etant donné que ce processus nécessite beaucoup d'énergie, le froid peut être utilisé en tant qu'option thérapeutique pour traiter les maladies liées à l'excès de poids, telles que le diabète ou les maladies inflammatoires du foie gras."
Selon les chercheurs, les chercheurs ont pu démontrer pour la première fois que l'activation du tissu adipeux brun stimule le foie en augmentant sa production de cholestérol en acides biliaires..
Il est intéressant de noter que "cela se produit par une voie auparavant mal caractérisée qui, contrairement à la voie de dégradation du cholestérol connue, n'est pas désactivée via les acides biliaires", a expliqué l'expert..
"Ainsi, le corps peut excréter l'excès de cholestérol sous forme d'acides biliaires, même sous l'influence du froid et de l'augmentation de l'apport alimentaire associé", a déclaré Heeren..
Métabolisme plus sain
L'activation du tissu adipeux brun conduit à une situation métabolique plus saine. Les acides biliaires de plus en plus produits augmentent à leur tour la production de chaleur et donc la consommation d'énergie.
Les acides biliaires affectent également la composition de la bactérie dans l'intestin. "L'influence des acides biliaires sur le microbiome est d'un grand intérêt, car nous savons que les bactéries intestinales, par exemple, peuvent influer sur l'évolution de la maladie inflammatoire du foie", a déclaré le directeur de l'étude..
"Avec la découverte de la voie métabolique alternative dans le foie et de sa régulation via le tissu adipeux brun, nous espérons pouvoir développer des approches thérapeutiques à l'avenir, notamment pour le traitement des maladies inflammatoires chroniques du foie", a déclaré Heeren. (Ad)