La suppression de la TVA sur les fruits et légumes est-elle imminente?

Promouvoir une alimentation saine: suppression de la TVA sur les fruits et légumes

Il ne fait aucun doute que le régime à base de plantes est bon pour la santé. Les experts conseillent généralement de manger au moins cinq portions de fruits et de légumes par jour. Mais pas tous les Allemands font cela. Cela pourrait aider si ces aliments sont moins chers. Par conséquent, la demande de l'organisation de consommateurs Foodwatch, qui demande la suppression de la TVA sur les fruits et légumes, doit être accueillie favorablement..

Fruits et légumes sains

L'année dernière, une enquête a montré que la consommation allemande de fruits et légumes stagnait. Le régime à base de plantes est extrêmement important pour la santé. Par exemple, il est connu que plus la consommation de légumes et de fruits est élevée, plus le risque d'accident vasculaire cérébral ou d'infarctus du myocarde est élevé. Si ces aliments étaient meilleur marché, plus de gens les utiliseraient probablement plus souvent. Une mesure visant à rendre les fruits et légumes moins chers est l'exonération de la TVA, que l'organisation de consommateurs foodwatch demande maintenant..

Foodwatch, une organisation de consommateurs, demande au futur gouvernement fédéral d'abolir la TVA sur les fruits et légumes. La réduction des prix pourrait contribuer à une alimentation plus saine. (Image: travelbook / fotolia.com)

Légumes moins chers

Une équipe internationale de chercheurs a publié l'année dernière une étude qui suggère qu'une réduction du prix des fruits et légumes pourrait éviter des milliers de décès chaque année..

Les chercheurs affirment que ces aliments réduisent le risque de contracter diverses maladies cardiovasculaires, mais sont trop coûteux pour de nombreuses familles. S'ils étaient moins chers, ils seraient consommés par plus de gens.

L'organisation de consommateurs Foodwatch a demandé au futur gouvernement fédéral de libérer les fruits et légumes de la TVA à l'occasion des discussions exploratoires "Jamaïque". Cela devrait promouvoir une alimentation saine - surtout pour les enfants.

Suppression de la TVA sur les fruits et légumes

"De nombreux facteurs dissuasifs compliquent inutilement une alimentation saine: la publicité, qui traite déjà les petits enfants avec des friandises, un étiquetage nutritionnel incompréhensible et, enfin, des prix", a déclaré Martin Rücker, directeur de Foodwatch, dans un communiqué.

"Il est grand temps de faciliter une alimentation saine avec des politiques fiscales - c'est une bonne raison de recommander l'Organisation mondiale de la Santé", a déclaré l'expert..

"Si la coalition jamaïcaine veut promouvoir sérieusement une alimentation saine, elle doit agir de manière cohérente. La TVA sur les fruits et légumes doit être supprimée. Cela aide les personnes et les objectifs de la politique de la santé ", a expliqué Rücker..

Beaucoup d'enfants se nourrissent mal

La malnutrition et l'obésité constituent un problème grave, en particulier chez les enfants. L'obésité à elle seule occasionne environ 63 milliards d'euros de coûts de suivi chaque année en Allemagne.

Dans ce pays, 15% des enfants sont en surpoids, 6% même obèses, c'est-à-dire obèses - ils font face à des maladies telles que le diabète, des problèmes articulaires, une pression artérielle élevée et des maladies cardiaques.

Par rapport aux années 1980 et 1990, la proportion d'enfants en surpoids a augmenté de 50%. La raison la plus importante du problème de surpoids: les enfants se nourrissent mal.

Selon une étude exhaustive réalisée par le Robert Koch Institute (RKI), un établissement public, les enfants mangent trop peu d'aliments à base de plantes - en particulier des légumes, des fruits, du pain, des pommes de terre et d'autres plats d'accompagnement riches en glucides.

Dans le même temps, la plupart des enfants mangent trop de viande et de saucisses et, avec l’âge, trop d’aliments pour animaux riches en graisses. Et surtout, les enfants consomment des quantités beaucoup trop importantes de sucreries, de grignotines, de céréales sucrées et de sodas.

Cela est également dû aux parents qui sous-estiment la teneur en sucre des aliments. (Ad)